碱性水日趋流行起来，其原因不难理解。支持者声称碱性水能促进新陈代谢，减少血液里的酸性物质，并帮助身体更快吸收营养以及其它好处。今天就开始根据以下指南自制碱性水。 ## 步骤 ### 1 确定水的酸碱值。 在将水碱化前后均需检查水的酸碱值。此举能让你知道水需要调整多少酸碱值。天然的水处于酸碱值里的7（中性），然而其含有的杂质让水的酸碱值倾向左边（酸性）。纯饮用水的理想酸碱值为8或9（弱碱），你可将水碱化达到此酸碱值。[1] ### 2 购买酸碱测试盒。 你可在大部分健康用品店购买到酸碱测试盒，里面应有酸碱试纸和酸碱值颜色图表。 ### 3 把试纸放入尚未碱化的水里。 等待一会儿，然后将试纸颜色比对图表上的颜色。记录水的酸碱值，然后通过以下列出的其中一种方法使水碱化。碱化后，水的酸碱值应大约处于8或9。 ### 4 了解水的酸碱值。 如果水的酸碱值大于7，那么它为碱性，而小于7的水为酸性。你必须要将水的酸碱值调到7至9之间。 ## 步骤 ### 1 使用小苏打。 把600毫克小苏打添加到237毫升的水里。小苏打有高碱性成分。当小苏打与水混合，就能提高水的碱性。用力摇晃（如果你使用水瓶）或搅拌（如果你使用杯子）小苏打混合液，确保小苏打完全融入水里。[2] 如果你正在进行低钠饮食计划，切勿把小苏打添加到水里，因为小苏打含有大量钠。 ### 2 使用柠檬。 柠檬为阴离子，所以当你喝柠檬水时，身体会与柠檬的阴离子成分起化学反应，让柠檬水在消化过程中变成碱性。[3] 用净水装满容量约1892升的大水罐。最好使用过滤后的水，然而如果你没有滤水器，也可使用自来水。 把柠檬切成八份，放入水里。仅仅是放入水里，切勿压榨成汁。 将水盖好，在室温下静置隔夜（8到12小时）。 如果你想要，也可在柠檬水里添加一汤匙的喜马拉雅粉红色海盐。此举能使碱性水矿物化。 ### 3 添加酸碱调节剂。 酸碱调节剂含有强碱性矿物，而且高度浓缩。你可以在健康食品店或网上购买酸碱调节剂。根据瓶子上的指示决定你应将多少的调节剂放入水里。[4] 要记住的是酸碱调节剂只能提高水的碱性，但无法滤出自来水里的氯或氟化物等物质。 ## 步骤 ### 1 购买电解水机。 电解水机可安装在水龙头上，非常方便使用。电解水机将水分离，引到阳极和阴极，因此水会被电解还原（电离化）。此举能将水分解成弱碱性水和弱酸性水。弱碱性水占水机产出的70%水，是可饮用的水。 切勿把弱酸性水倒掉。酸性水能杀灭多种细菌，你可用它清洗身体，消灭一些在皮肤滋生的细菌。 ### 2 购买电离滤水器。 这些滤水器易于携带，而且比电解水机便宜。它与普通滤水器的操作模式相似。把水倒入滤水器中，静置3到5分钟。当你在等待时，水将经过一系列的过滤器。一旦完成穿过这些过滤器，水就充满了碱化矿物质。[5] 你可以在家居用品店的厨房电器部门购买到这些过滤器。 ### 3 购买反渗透滤水器。 这种滤水器也被称为精密过滤器（hyperfilter），使用一种特别细的薄膜过滤水。此精密过滤器能比普通过滤器捕获更多元素，最后能更完整地将水碱化。 你可在家居用品或五金店购买这类滤水器，通常它们位于传统滤水器旁边。 ### 4 使用普通的蒸馏水器并添加酸碱值调节剂。 将水放入蒸馏水器煮沸，消灭自来水里的细菌和其它杂质。蒸馏水器能让水稍微呈碱性，然而想要真的碱化水则必须将酸碱值调节剂添加到刚净化的水里。 市面上有各种不同售价和尺寸的蒸馏水器。你可在厨房电器部找到它们。