鳄梨，也叫牛油果，大家都知道它能够降低胆固醇。最重要的是，它十分美味。如何用鳄梨制作一道创意美食呢，不如来杯综合果汁吧？参考以下食谱，来满足你的食欲吧！ ## 步骤 ### 1 切开鳄梨，去除果核。 这样切比较简单： 用刀把鳄梨对半切。 双手抓住两瓣，扭动，让果核脱离。 用勺子或刀去除果核。 用勺子把果肉挖出来。 不知道鳄梨怎样算成熟？参见本网站另一篇指南《如何判断鳄梨是否成熟》。 ### 2 把鳄梨果肉（以及其他果蔬）放入搅拌机。 糖和蜂蜜也是现在加入。开启搅拌机，快速搅拌均匀。 按照第一份食谱（浓厚的鳄梨奶昔），这一步只加糖。待会再加奶。 按照第二份食谱（健康的鳄梨果蔬汁），这时把你喜欢的水果和蔬菜一起加入。一次加两种，搅拌后尝一下，再依次加入。尝试一下吧！ ### 3 慢慢添加牛奶。 控制好饮品的浓度，奶昔状还是果汁状？鳄梨的特殊质地使得制作的饮品可以具有不同浓度。加入少许，搅拌后看看需不需要加更多，可以尝一下试试。 牛奶越浓，最后的口感也越浓。全脂奶和鳄梨做出来的奶昔与杏仁露和鳄梨做出来的奶昔口感不同，前者更浓厚。 ### 4 搅拌均匀细腻，装饰，冰镇饮用。 搅拌至你想要的浓度。用你喜欢的食材来装饰——一片菠萝或一朵奶油。