墨西哥辣椒那种让人上瘾的辣味来自于辣椒素，而这种辣椒素也会让接触的人皮肤产生火烧一样的疼痛感。如果切过墨西哥辣椒后你的手感到火辣辣的，不要惊慌。辣椒素是一种油脂，一些常见的居家用品就能安全有效地去除它。[1] ## 步骤 ### 1 将橄榄油涂满双手。 把1汤匙橄榄油倒在手掌里，接着轻柔地揉搓双手。手指、手心以及手背都要均匀地覆盖上橄榄油。[2] 相比水，辣椒素更容易溶解在油里。只用水冲洗双手并不能冲去辣椒素，反而会导致辣椒素扩散开，加重灼烧感。 也可以用其他植物油替代橄榄油。 ### 2 在指甲盖下方也抹些油。 辣椒素一旦进入指甲下方就会残存很长的时间，即便用力地洗手，灼烧感依然存在。你可以试着在指甲尖下仔细地抹些油。 将厨房纸巾的一角用手捻出小尖，然后用纸尖蘸些油。把浸了油的纸尖轻轻地插入指甲缝。这样残留的辣椒素就能溶解在油里了。 另外，剪指甲也有助于除去残留的辣椒汁液。 ### 3 用洗手液和水洗去手上的油。 你可能需要多洗几次才能将油彻底洗净。别忘了把指甲缝里残留的油也洗干净。[3] 不要用普通的洗手液洗手，而要选择洗碗液。洗碗液专门用来洗去餐具上厚重的油污，所以用它能更快地将手上的油污洗掉。 橄榄油还能滋润干燥的皮肤。所以洗完手后，你会发现双手皮肤变得更柔软了。 ## 步骤 ### 1 如果想快速缓解疼痛，就把手浸入装有酒精的碗里。 在大碗里倒入250ml外用酒精，然后把手浸在里面。用力揉搓双手，确保酒精覆盖手上以及手腕的每一寸皮肤。[4] 和橄榄油一样，酒精也能溶解墨西哥辣椒里的油脂态辣椒素。 你不用把手长时间浸泡在酒精里。只要手被酒精完全浸湿就可以从碗里拿出来了。 如果没有外用酒精，伏特加等高浓度酒也可以代替。[5] ### 2 如果没有酒精，你也可以把手浸泡在稀释过的漂白剂溶液里。 除了用酒精泡手，试试把5份水和1份漂白剂倒入大碗或其它大号容器里。手浸湿后就马上从容器里拿出来。如果皮肤长时间接触漂白剂就会受到严重的刺激，产生灼烧感，所以使用漂白剂时一定要非常小心。漂白剂会与皮肤上附着的辣椒素发生化学反应，使刺激感得到中和。[6] 漂白剂的化学性质特别强，能够除去布料上的色素，所以倒进碗里时，你要非常小心。为了避免漂白剂溅到衣服上，你可以穿一件旧体恤衫或者围裙。 稀释漂白剂这一步最好在厨房或者浴室的水池里进行，这样才能将漂白剂接触到地毯、毛巾等的几率降到最低。 ### 3 洗手并涂抹润肤霜。 在用酒精或漂白剂溶液洗过手后，用洗手液和水轻柔地搓洗双手和手腕，洗去残余的辣椒素。酒精和漂白剂都会迅速导致皮肤脱水，所以你最好用温和的洗手液洗手，而不要选择洗碗液。 你可能需要洗好几次才能将手上漂白剂的气味洗掉。 化学物质会导致皮肤失水，所以为了让皮肤恢复原有的滋润，洗手后别忘了涂抹润肤霜。 ## 步骤 ### 1 把水、小苏打以及双氧水调成糊状。 取1/8茶匙小苏打，1汤匙水以及1汤匙双氧水倒入碗中。用叉子轻轻将所有原料搅匀，结成块状的小苏打必须搅散。[7] 双氧水会影响辣椒素的分子结构，让它的刺激性得到中和。 小苏打能吸收辣椒素，还能激活双氧水。 ### 2 把手浸入小苏打和双氧水调成的药糊里。 注意，药糊一定要将你的手完全覆盖。为了让手指之间也均匀地覆盖上药糊，你最好双手交叉揉搓。[8] 把手浸入药糊中，1分钟后再从碗里拿出来。 双氧水会弄脏衣服，所以衣物要远离药糊。涂抹的时候为了保护衣物，建议你戴上围裙。 ### 3 用水和洗手液将药糊洗掉。 等药糊干了以后抹上洗手液，双手揉搓出一层泡沫。接着，用流动的水冲去药糊。 洗手的时候别忘了将指甲下方和周围的皮肤也搓一搓。药糊中的颗粒会除去指甲缝里残留的辣椒素。 用洗手液和水应该能够将残余的辣椒素溶解并洗净。