你可能明白这句话的每个字 "在火上烤栗子" ,但你知道要如何煮栗子吗? 栗子有丰盛的味道有如坚果般的土豆而且很适合冷天气、假日或每日零食。虽然烤栗子是最普遍的方法,你也可水煮或用微波的。若你想知道如何煮栗子,依照以下。 ## 步骤 ### 1 拿一把栗子。 一次五或六个就够。 ### 2 将栗子对切。 放在切板上并用锋利的刀切。对切有助煮的更快。 ### 3 用微波炉的"土豆"设定来煮。 栗子煮法和土豆相似。依不同的火力应该要2-5 分钟。 ### 4 准备食用。 可单独吃并且直接咬掉外壳或用小汤匙挖出。 ## 步骤 ### 1 预热烤箱至400ºF (205ºC) 。 ### 2 将栗子平面上切一个"X"。 用锋利的刀切。这会加速烤的速度,让水气从中跑出。你也可用叉子搓戳多几次。 ### 3 将栗子放在烤纸上。 你也可直接放在烤盘上,有切口的一面朝上。洒些水在上面。 ### 4 烤15-20 分钟。 直到变软并且外壳轻松脱落 。在烤时用汤匙或小铲每几分钟翻动一次才不会烧焦。完成时拿出烤箱。 ### 5 压碎外壳。 等2-3 分钟凉后用毛巾包起来并挤压直到外壳碎掉。 留在毛巾上5分钟。 ### 6 剥去外壳 。 趁热时剥才会容易。连内层的皮一起去除。若外壳很硬,你可再加热一会儿直到软点为止。 ### 7 准备食用。 趁热直接吃。 ## 步骤 ### 1 冲洗栗子。 在冷水下冲洗以去除泥巴。 ### 2 在外壳做记号。 在放在平底锅前做记号 。 ### 3 将栗子放在平底锅内。 将栗子平的一面朝下。 ### 4 生火。 无论是火炉还是营火要确定有木炭 。 ### 5 将锅子放在木炭上 5 分钟。 这应该足够烤熟一面。 每分钟轻轻摇一摇锅子来分散火力。 ### 6 将栗子翻面 。 5 分钟后用防烫套垫移开锅子,摇一摇栗子再放回火上。 ### 7 再烤 5 分钟。 ### 8 准备食用。 一旦用烤的就要等2-3分钟让它凉并且要趁热吃。 ## 步骤 ### 1 煮一锅水。 ### 2 将栗子平面上切一个"X"。 用锋利的刀切。这会更容易煮。用煮的不会很好吃或有香味但是使它软化很好的方法。 ### 3 煮5-10 分钟。 ### 4 让它凉。 等至少 2-3分钟让你可以碰。 ### 5 剥去外壳。 ### 6 准备食用。 可直接吃或加1/2 茶匙的肉桂及1匙溶化的牛油。