当你想将西红柿切块或切成薄片的时候， 给西红柿去核是非常有用的。 给西红柿去核去籽可以避免菜吸收进西红柿的汁水。 ## 步骤 ### 1 流水冲洗西红柿。 ### 2 用纸巾擦干西红柿，以免西红柿上水太多抓不住。 ### 3 给西红柿去蒂。 ### 4 把西红柿放在板上， 尖头朝下。 如果头太尖，可放平西红柿， 斜着去核。 ### 5 准备一把尖刀， 用75度角插进西红柿（大约 1.3 到2.5cm）。 感觉到刀尖接触到西红柿的核的时候，停下刀。 ### 6 紧握西红柿，用刀在西红柿的脐周围切一圈。 当切回到起点时，你就可以将脐挖出来，然后去核。[1] ## 步骤 ### 1 把洗好的西红柿放在板上， 带蒂的一面朝上。 ### 2 从顶部把西红柿切成两半， 用手抓好， 再切成四半。 ### 3 把四半西红柿放在板上。 ### 4 用刀从西红柿内部的顶部，贴着西红柿的内壁往下切 ### 5 用同样的方法来切剩下的西红柿，给西红柿切片或者小块。 [2]