亚麻籽，虽然很不起眼但是却富含营养。它是身体必需脂肪酸的很好的来源，有一种坚果烘烤后的味道。亚麻籽的益处包括：改善心脏健康，改善身体调和性，对某种类型的癌症有潜在的预防作用。如果你想要学习如何吃亚麻籽的话，就遵循下文的步骤吧。你可以将其研磨成粉末，喝亚麻籽油，或者服用亚麻籽油补品。[1] ## 步骤 ### 1 保留亚麻籽原形。 小小的亚麻籽非常适合整个儿地加入食物中。吃得时候，你要彻底咀嚼以帮助消化和获取亚麻籽可以提供的营养。整颗亚麻籽可以在室温下保险6到12个月，在冰箱里可以保鲜1年。 ### 2 研磨亚麻籽。 亚麻籽中含有的欧米伽-3脂肪酸存在于亚麻籽的核中，因为需要将其打开才能获取其营养价值。你可以将亚麻籽用咖啡或者香辛料研磨机进行研磨，来获取亚麻籽的益处。研磨亚麻籽可以在室温下保存一周，冰凉里保存2个月。[2] ### 3 服用亚麻籽油补品。 如果你不喜欢亚麻籽的味道，也不想将其加入你的食物里，你可以买一些亚麻籽油补品，每天吃一片。 ### 4 喝亚麻籽油。 你可以购买液体的亚麻籽，加入你喜爱的饮品中。亚麻籽油的味道也跟亚麻籽的味道一样，有坚果味，但是却没有种子那样的纹理。 ### 5 将每份饭里加入2到3汤匙整颗亚麻籽。 如果你选择将亚麻籽加入你的食物中，这个比例既不会影响食物的口感，又可以保证你能够获取到营养。 ## 步骤 ### 1 将亚麻籽放入早餐的麦片或者燕麦片中。 亚麻籽让你的无聊的麦片变得新鲜，有坚果厚实的口感。你可以尝试添加一些莓果来遮盖一下亚麻籽的味道。 ### 2 将亚麻籽加入酸奶或者苹果酱中。 将整颗亚麻籽加入进去，可以提升你的乳状零食的健康价值。 ### 3 混入面包或者麦芬的面糊中。 选择你最喜欢的面包或者麦芬食谱，每一批中加入大约1/4杯的亚麻籽。最后出炉的面包或者麦芬会变得口感松脆，纹理也很有意思。 你可以使用研磨过的亚麻籽和水来代替鸡蛋。 1只鸡蛋，你可以用1汤匙的亚麻籽兑3汤匙的水来代替。[3] ### 4 将亚麻籽兑入思暮雪中。 水果思暮雪因亚麻籽的厚实的坚果味而口感更加浓郁。每一份中加入1汤匙亚麻籽可以显著提升思暮雪的纤维力量。 ### 5 将亚麻籽放入你的法式吐司面包片中。 将亚麻籽放入吐司片的蘸酱中，在煎吐司之前，用亚麻籽包裹吐司片。亚麻籽不仅会增加一种清脆感，，而且它的口味跟传统的吐司片非常得融合。你可以使用研磨过的亚麻籽或者整个儿的亚麻籽。 ### 6 制作亚麻籽曲奇饼干。 将亚麻籽加入你最喜欢的什锦饼干中。含有干水果，坚果，燕麦和其他固态原来的曲奇非常适合添加亚麻籽。 ## 步骤 ### 1 往沙拉里撒一些亚麻籽。 在沙拉里放入坚果总是不错的做法，亚麻籽也会起到同样的效果。深色蔬菜比如菠菜和亚麻籽的味道非常贴合。 ### 2 用亚麻籽屑包裹肉或者蔬菜。 将亚麻籽屑和其他通常使用的外皮混合物中，连同一些香辛料，来为肉和蔬菜增加一种松脆的口感。 ### 3 将亚麻籽混合在肉丸子，肉糜糕，砂锅菜里。 如果你需要遮盖亚麻籽的味道，家人才愿意吃下去，那么将其混合在这类食物中，这样家人在不知不觉中就摄取了营养。[4] ### 4 制作美味咸咸的亚麻籽面包，饼干或者薯片。 将整颗亚麻籽加入其他碳水化合物产品中，来提升食物的营养价值。