金丝瓜（也叫面条瓜）是一种既营养又美味的食物。它属于南瓜品种，种子为长方形的。当金丝瓜煮熟之后，里面的肉会自然分开，像一根根面条一样。金丝瓜可以有很多种烹调方式，包括煮、烤、烧。它可以简单地用盐和胡椒，黄油、融化的芝士或者洒些意大利面酱和阿尔弗雷多酱。挑选一个没有瑕疵、均匀、颜色呈淡黄色的金丝瓜。你可以在任何时候用你自己的烹饪方式来烹饪它。如果你想知道怎么烹调的话，可以参考下面的步骤。 ## 步骤 ### 1 提前将烤箱加热至176℃。 将金丝瓜切成两半，并将有瓜肉的一面朝下放。[1] ### 2 向烤盘里加2.5厘米的水。 ### 3 烘烤金丝瓜40-45分钟直到变软。 35分钟后，用叉子戳一下它，看看它变软的程度。然后，将金丝瓜从烤箱里拿出来。 ### 4 用叉子取出金丝瓜的肉。 用叉子耙金丝瓜，制出像面条的丝。 ### 5 取一勺马苏里拉芝士、意大利面条酱，并将罗勒放在金丝瓜上面。 取110g马苏里拉芝士，1瓶意大利面条酱，和2茶匙干罗勒在金丝瓜上。 ### 6 再次烘烤金丝瓜直至芝士起泡。 这个过程可能需要2-4分钟。 ### 7 完成。 趁热享受美味的金丝瓜吧。 ## 步骤 ### 1 切金丝瓜。 将金丝瓜放在案板上，然后用锋利的大刀将瓜切成两半。用勺子或者瓜球去除瓜籽，并将它们切成大概7.5厘米长的小块。 ### 2 将金丝瓜放在大的平底锅里。 ### 3 像锅里加水，直至覆盖金丝瓜，然后用大火加热到沸腾。 这个步骤大概需要2-3分钟。 ### 4 再用低火慢炖15-20分钟。 当金丝瓜熟了的时候，用叉子戳它时应该是软的。慢火炖15分钟后，就要开始用叉子试它是否已经煮熟。 ### 5 沥干金丝瓜。 沥干金丝瓜上的水，并将它放置在盘子里。 ### 6 为金丝瓜调味。 用一茶匙肉桂和适量的盐和胡椒进行调味。在热的金丝瓜上加入两茶匙无盐黄油，搅拌它直至融化。 ### 7 完成。 趁热的时候好好享受美味的水煮金丝瓜吧。 ## 步骤 ### 1 准备金丝瓜。 将金丝瓜切成两半，然后去除瓜籽和毛状纤维。[2] ### 2 每半金丝瓜放入一茶匙黄油。 ### 3 调味。 用半茶匙的食用盐和半茶匙胡椒，以及半茶匙的辣椒进行调味。 ### 4 用保鲜膜将金丝瓜包起来，但不要包紧。 用保鲜膜包好金丝瓜，在将它放入微波炉之前，刺破保鲜膜的几个地方。 ### 5 微波金丝瓜20-25分钟，直至它变软。 当它熟透的时候，你用叉子戳它时肉应该很软。 ### 6 从微波炉里拿出金丝瓜，并用勺子将瓜肉舀出。 当你将保鲜膜剥离开后，用勺子将瓜肉舀到盘子里。 ### 7 再加一勺黄油（可选择）。 如果你想让金丝瓜尝起来更浓一些，你可以在上面多加一汤匙黄油。黄油会在热的金丝瓜上融化。 ### 8 完成。 趁热享受美味的微波烹饪的金丝瓜吧。 ## 步骤 ### 1 放两杯水到慢炖锅里。 [3] ### 2 将金丝瓜放到锅里，用叉子或者刀头戳它几次。 ### 3 盖上锅盖。 ### 4 用小火慢煮8-10小时，或者煮到金丝瓜变软。 将金丝瓜冷却15-20分钟，然后将金丝瓜从锅里移出来。 ### 5 将煮好的金丝瓜切成两半。 去除瓜籽，用叉子耙金丝瓜，制出面条状。 ### 6 完成。 在金丝瓜上放半杯帕玛森芝士，一瓣蒜末，三汤匙的香菜末以及适量的盐和胡椒。