马苏里拉奶酪棒是聚会时最理想的零食，也可以作为每天吃一点的小点心，以及招待孩子用的零食。油炸的马苏里拉奶酪棒脂肪含量超高，如果你想减少其脂肪含量，可以烤着吃。 ## 步骤 ### 1 把24根马苏里拉奶酪棒放入冰箱。 冷冻直至变硬；这一步对于保证奶酪新鲜是至关重要的。 ### 2 准备佐料。 把这些材料放进开口较宽的碗里，这样蘸起来比较方便。 将鸡蛋放在一个小碗里进行搅拌。 把面包屑、panko面包屑、帕玛森芝士和干欧芹一起放在另一个碗里。 把面粉倒入另一个碗里。 ### 3 把马苏里拉奶酪棒从冰箱里拿出来。 在下面的步骤中，你将会把奶酪棒浸入这些佐料中，在浸入之前，拿一块烤板或烤盘和一张羊皮纸，用来放奶酪棒。 ### 4 先把奶酪棒放进面粉中。 确保每根奶酪棒都均匀地裹上面粉。 ### 5 把包上面粉的马苏里拉奶酪放入搅拌好的鸡蛋中。 ### 6 最后，把马苏里拉奶酪放入面包屑混合物中。 同样地，要保证每根奶酪棒都均匀裹上面包屑。把奶酪棒放在有羊皮纸的的烤板上。 ### 7 把烤板放进冰箱冷冻。 冻得冰硬后拿出。如果你没有做这一步，你的奶酪棒在烤的时候会碎掉。 ### 8 预热烤箱至400ºF或200ºC。 ### 9 在冷冻好的奶酪棒上喷上油。 检查奶酪棒确定没有粘在一起，然后放进烤箱烤。烤5分钟,然后检查酥脆程度。用钳子将其翻到另一边，再烤4 - 5分钟。 ### 10 变脆之后停止加热。 不要让它们在烤箱烤太久，否则会融化成滴。现在烤好后可以上桌了。 配以合适的蘸酱，比如甜辣椒酱、比萨酱和番茄酱。 如果是聚会，让大家坐在烤板的周围围成一个圈，把酱放在中间。烤好后立刻上桌，这时味道是最好的。 ## 步骤 ### 1 把马苏里拉奶酪切成棒。 切成大约3/4英寸x 3/4英寸(2厘米x 2厘米) 的条状。 ### 2 准备糊糊。 把鸡蛋打到碗里，加入牛奶。搅拌在一起。 ### 3 把面粉倒进一个碗里。 把面包屑倒进另一个碗里。 ### 4 把奶酪棒浸入面粉。 彻底浸透。 ### 5 把加上面粉的奶酪棒再放入鸡蛋和牛奶糊中。 彻底浸透。 ### 6 把裹上鸡蛋的奶酪棒放入面包屑中。 这个时候，可能需要再在鸡蛋里蘸一下，再裹上更多的面包屑—做的时候看情况判断。 ### 7 将奶酪棒放在蜡纸或羊皮纸，防止粘。 将所有的奶酪棒都按这样的步骤做一遍。 ### 8 将油放在深的带有侧边的炖锅或平底锅中加热。 当油热时，每次炸2至3根奶酪棒。（不要一次炸太多，以免炸焦）。炸到颜色变成金黄色就行了，两侧各炸大约1分钟。 ### 9 用钳子把奶酪棒夹出。 放在厨房用纸上，使油脂晾干。 ### 10 上桌。 使用蘸酱，如甜辣椒、披萨酱或者番茄酱。 ## 步骤 ### 1 把奶酪棒在冰箱里，将其冻硬。 ### 2 将其拿出。 按照下面的方法用馄饨/蛋卷皮: 把奶酪棒放在馄饨皮上。 从底角折叠，包裹住奶酪棒。 用馄饨皮将奶酪棒卷一半。 把两边叠至中间，包住奶酪棒。 把最后剩的一个角沾一滴水，然后卷住，并封口。 ### 3 每根奶酪棒都这样包一下。 然后放在一个大盘子里，准备炸。 ### 4 把油放在厚底炖锅或平底锅中加热一下。 油要足够多，要能盖住锅底。 ### 5 每次炸2-3根奶酪棒。 每一侧炸大概30-60秒。用钳子或勺子夹出。 ### 6 放在厨房用纸上，来吸收一些油脂。 ### 7 趁热上桌。 添一些蘸酱、如甜辣椒酱、番茄酱或披萨酱。 ### 8 <finished>