你知道怎样吃南瓜籽吗？其实是非常简单的。南瓜籽风味美妙，富含维生素，是非常健康且充满趣味的零食。只要注意一定要仔细咀嚼。阅读下文了解几种不同的食用方法，以及一些建议的食谱。 ## 步骤 ### 1 预热烤箱至190摄氏度。 ### 2 把南瓜籽与南瓜果肉分离开。 最好的操作方法是用手，或者用一把干净的旧梳子（你不介意弄脏的话）也行。用梳子把南瓜籽和纤维、肉质部分分离开。 ### 3 如果你希望的话，可以清洁南瓜籽的外壳。 是不是还有些南瓜肉附在南瓜籽上？有些人喜欢留着它们，因为会给最终产品增添风味。如果你不想要这些南瓜籽上粘的果肉，如下清除它们： 把南瓜籽在水中浸泡几个小时，然后一小批一小批地倒入过滤网。用手把过滤网中的南瓜籽搅动起来，滤掉剩余的果肉。当你把南瓜籽从过滤网中倒出来时，南瓜籽应该是相当干净的。 ### 4 如果需要的话，用纸巾把南瓜籽拍干，并且铺在烤盘里。 虽然没有必须加的调料，但我们还是应该在此时为南瓜籽调味： 用一点点咖喱粉、红辣椒或墨西哥辣肉片来调出咸辣口味。 用一点点肉桂、丁香、肉豆蔻调出甜味。 用普通的食盐或海盐添加咸味。 ### 5 在烤箱里烤20分钟，或者直到南瓜籽变得金黄酥脆为止。 在吃之前先让南瓜籽冷却！ ## 步骤 ### 1 这种方法要求南瓜籽完全煮熟。 虽然方法听起来有点奇怪，但其实把南瓜籽煮熟会充分引出它们的风味。（而且你甚至不必担心南瓜籽会湿乎乎的）。 ### 2 预热烤箱到200摄氏度，把水在锅里煮沸。 每半杯南瓜籽需要2 杯水和1茶匙的盐。 ### 3 把南瓜籽与南瓜果肉分离开。 最好的操作方法是用手，或者用一把干净的旧梳子（你不介意弄脏的话）也行。用梳子把南瓜籽和纤维、肉质部分分离开。 ### 4 把南瓜籽在水里煮10 分钟。 用漏勺捞出来并沥干。 ### 5 在烤盘上刷薄薄一层橄榄油，把南瓜籽扔进烤盘里。 ### 6 在烤箱顶层烘烤，5到20分钟均可。 小粒南瓜籽在5至7分钟后会变褐、变脆，中等大小的则需要大约10-15分钟，大粒的需要长达20分钟才能熟。在吃之前先冷却。 ## 步骤 ### 1 生吃或者直接从南瓜里挖着吃。 按照自然的方法食用吧！ ### 2 用平底锅炸。 在平底锅里放入南瓜籽和一点点橄榄油，翻炒，直到南瓜籽开始爆裂。 如果想为这个食谱增添甜味，则用1汤匙的糖代替橄榄油。糖炒南瓜籽，直到南瓜籽开始爆裂。 ### 3 把南瓜籽加入其他食谱中。 南瓜籽单吃就很美味了，但如果你把它们加入其他菜中，会让那道菜肴变得惊艳。可以加到： 沙拉 花生糖 面包 香蒜酱汁 果馅饼 不胜枚举 ## 步骤 ### 1 要知道很多人喜欢带壳整个吃南瓜籽。 如果你把南瓜籽烤得很完美，真的不需要剥壳就能享受到南瓜籽内部的美味。不过还是有些人喜欢剥壳吃。 ### 2 把南瓜籽壳撬开，只要里面的种子。 具体做法： 把南瓜籽放在你的手里或嘴里 用你的牙齿把南瓜籽壳的侧边嗑成两半，就像嗑向日葵籽一样 得到里面的种子并丢弃外壳