炸猪皮(Chicharon)是烹饪猪皮非常好的方法,在西班牙以及拉美国家非常流行。植物油和动物油结合对于身体也有益。这种传统的菜肴只需要几种常见的简单的素材。本文教你如何炸猪皮。 ## 步骤 ### 1 在水中撒入适量盐,将猪皮煮45分钟。 ### 2 在猪皮上撒醋。 ### 3 放入烤箱中晾干;或者放在阳光下晾干;或者使用电风扇吹干。 ### 4 用油炸猪皮直到猪皮漂浮上来。 ### 5 如果喜欢吃辣的话,你可以用胡椒粉涂擦在猪皮上,然后再炸。 ### 6 完成!