急着要用发酵粉，但是却发现发酵粉用完了，而且现在也没有时间去买，怎么办？试着按照下面的方法做吧。 ## 步骤 ### 1 在储藏室找一找，看看有没有碳酸氢钠或者苏打粉。 使用什么方法取决于你有什么。每一种方法制作的发酵粉替代物都能用来发酵面粉。 ## 步骤 ### 1 在三分之四酸奶中加入三分之四茶匙的碳酸氢钠。 ## 步骤 ### 1 在二分之一糖浆或者糖蜜中加入三分之四茶匙的碳酸氢钠。 ## 步骤 ### 1 在一汤匙醋中加入三分之四茶匙的碳酸氢钠。 ## 步骤 ### 1 使用两份碳酸氢钠和一份塔塔粉、一份玉米淀粉混合。 玉米淀粉会减缓酸性塔塔粉和碱性碳酸氢钠之间的反应，从而使得发酵时间更长。