纸杯蛋糕的确很美味,但蛋糕棒棒糖既美味又有趣!蛋糕棒棒糖是一种用蛋糕做成的棒棒糖形状的甜点,因为甜品网站Bakerella.com而开始流行,[1] 现在连星巴克和面包店都有卖。自己在家做也不难,并且还很有趣。 ## 步骤 ### 1 烤一个蛋糕,类型不限,只要是你喜欢的就行。 ### 2 让烤好的蛋糕彻底冷却。 把蛋糕从烤箱中拿出来之后,确保在做成蛋糕棒棒糖之前彻底冷却。 ### 3 用手或者勺子将冷却的蛋糕从模具中取出,放进一个大碗中。 将蛋糕掰成碎屑。你可以用电动搅拌机也可以用手,确保将整个蛋糕都掰成碎屑。 这个过程乱七八糟但是很有意思。如果你有孩子的话,他们应该很想为你代劳。不过,记得让他们洗手!你肯定不想吃脏手摸过的蛋糕棒棒糖。 ### 4 选择你喜欢的糖霜口味。 将其中一半加入到蛋糕碎屑中,以获得面团状的口感。如果你想多加一些糖霜,没问题,只要确保混合均匀,没有没沾到糖霜的蛋糕屑。 ### 5 用勺子挖出一块混合物,用手揉圆,这样他们就不会那么粘了。 确保它们是大小均等的圆球,方便浸入巧克力中。 ### 6 将蛋糕面球放在铺了烘焙纸的烤板上。 如果你没有烘焙纸,涂了油的铝箔也可以,然后将蛋糕球放进冰箱中冷藏十分钟,使其变得坚固。 ### 7 隔水融化巧克力,推荐那种用来包裹草莓的巧克力。 如果喜欢的话,你也可以用掰碎的白巧克力脆片做外层。 ### 8 将棒棒糖小棒在融化的巧克力中沾一下然后插入蛋糕球中,插到略少于一半,可以支撑住蛋糕球就可以。 ### 9 将蛋糕球浸入到融化的巧克力里面。 ### 10 将蛋糕球放在一边,使外层的巧克力层冷却变硬。 ### 11 一旦巧克力层冷却,就再将其浸在巧克力中一次,确保蛋糕球上都覆盖了巧克力。 这时候一定要很小心——你肯定不希望蛋糕球碎了掉进巧克力里面。拿出来之后轻轻抖一抖,抖掉多余的巧克力。 ### 12 根据自己的喜好加上彩色碎粒,糖霜或者其他配料。 ### 13 将蛋糕棒棒糖插在泡沫板上,用来展示。 ### 14 重复这一过程,直到你做完所有的棒棒糖。 然后(如果你喜欢的话)融化一些白巧克力,将其倒入塑料袋中,在塑料袋一角剪一个小口,用做裱花袋。用白巧克力装饰每一个蛋糕棒棒糖。这一步不是必须的,不过你可以在棒棒糖上写一个人的名字,你喜欢的运动队的名字,还可以画图画和符号。 ### 15 将蛋糕棒棒糖放进冰箱中,使其保持坚固和新鲜。 ### 16 尽情享用! ## 步骤 ### 1 制作椰浆蛋糕棒棒糖。 这种蛋糕棒棒糖简单又特别,而且奶油味十足,非常美味!椰香味会让味蕾欲罢不能。 ### 2 制作烤棉花糖蛋糕棒棒糖。 这种美味的蛋糕棒棒糖是家庭甜点和野营时的绝佳选择。家里的巧克力粉丝一定会爱上这些蛋糕棒棒糖的! ### 3 制作蓝莓松饼蛋糕棒棒糖。 难得一遇的美味!这些棒棒糖里面加入了蓝莓,味道棒极了。 ### 4 制作热可可蛋糕棒棒糖。 有时候,蛋糕棒棒糖只用加一点巧克力就能变得令人垂涎欲滴。在寒冷的日子里,这种蛋糕棒棒糖可以搭配热巧克力享用。 ### 5 制作黄油手指蛋糕棒棒糖。 这些蛋糕棒棒糖或蛋糕球是一种独具特色的美味,完全不用修改配方,只把个别的原料更换一下就可以了。 ### 6 制作苹果肉桂蛋糕棒棒糖。 我们都听说过苹果肉桂蛋糕,但把它们拿来做成蛋糕棒棒糖会怎样?这些甜食很适合秋天,也非常适合款待客人。 ### 7 制作法式吐司蛋糕棒棒糖。 它们既简单又特别,谁会想到用法式吐司来做棒棒糖?做好享用美味的准备吧!