洋葱圈面糊可以做成淡的或者做成调味的，根据你个人的喜好来定。下文为你提供几种不同的做洋葱圈面糊的方案，包括烘烤版本，适合想要减少食物中的脂肪的人采用。 ## 步骤 ### 1 将面粉过筛到一只大的碗里。 加入一小撮儿盐巴。在过筛的面粉中间挖一口井。 ### 2 将蛋黄和油倒入井里。 使用一只大勺子或者电子搅拌器将混合物搅拌均匀，直到光滑。搅拌的同时逐渐加入牛奶。 ### 3 将面糊盖上，放入冰箱30分钟。 面糊放入冰箱后，开始切洋葱圈，切成1厘米厚度。 ### 4 30分钟后，将蛋白搅拌直至僵硬，然后混合入面糊中。 ### 5 洋葱圈蘸取面糊后，然后炸到金黄色。 大概需要3到4分钟。 ### 6 用火箸或者漏勺将炸好的洋葱圈取出，多余的油分沥干后，立即上桌。 ## 步骤 ### 1 将啤酒倒入一只大碗里。 ### 2 慢慢地搅入面粉，直到质地丝滑。 根据需要适当添加面粉。 ### 3 加入红辣椒末，酱油和其他调味料适量。 充分搅拌混合。 ### 4 然后放入冰箱里大概30分钟到一个小时。 ### 5 此时开始准备洋葱圈。 将洋葱圈切成1厘米厚。放入冰箱放凉。 ### 6 炸洋葱圈。 往一只厚厚深底的炸锅里倒入足够多的油。 将洋葱圈放入面糊中，包裹均匀。 使用火箸将洋葱圈放入油锅里炸到金黄色。大概需要3到4分钟。 ### 7 用火箸或者漏勺取出，放入铺有厨房用纸的盘子吸取多余的油分。 ### 8 立即上桌趁热享用味道最好。 根据需要再次调味。 萨尔萨，番茄酱，蛋黄酱等等都非常适合搭配洋葱圈享用。 ## 步骤 ### 1 将烤箱预热至200摄氏度。 ### 2 将洋葱圈切成1厘米厚。 放入冰箱，然后开始做面糊。 ### 3 将1/2杯面粉兑足够多的液体搅拌，直至有流动感，质地光滑。 ### 4 将面包屑，奶酪，红辣椒片和牛至叶粉混合。 加入盐和胡椒粉适量。 ### 5 将1汤匙的面粉倒入纸袋中，加入洋葱圈，摇晃直至包裹均匀。 （不要将面粉撒出来。根据需要适当添加面粉）。 ### 6 将洋葱圈一只一只地放入面糊中。 ### 7 将蘸取了面糊的洋葱圈单层摆放在铺有羊皮纸的烤盘上。 ### 8 放入预热好的烤箱里，烤20到25分钟直至洋葱圈变成金黄色。 10到12分钟后检查一下，用火箸将洋葱圈翻身，这样以便双面烤得很均匀。 ### 9 从烤箱中取出。 立即搭配酱或者其他食物享用吧。 ## 步骤 ### 1 将洋葱切成圈圈。 ### 2 将洋葱圈摆在一只大大的盘子里。 倒入牛奶。静置半个小时。 ### 3 将面粉和调味料倒入一只盘子中搅拌混合。 ### 4 将油倒入炸锅中，加热至180度。 ### 5 将洋葱圈蘸取调味过的面粉，然后放入油锅炸至金黄色。 大概需要3到4分钟。 ### 6 放在厨房用纸上吸干油脂。 ### 7 趁热享用！