若你喜爱烤鸡的味道但没时间做，可考虑烤鸡腿代替。深色肉及皮有很浓的味道而且烤鸡腿的香味会充满你的屋子。为美味的一餐搭配喜欢的口味及蔬菜需要一些准备。这篇文章教你如何用根茎蔬菜、蜂蜜蒜泥及意大利香料来烤鸡腿。 ## 步骤 ### 1 将鸡洗净。 将鸡腿放在冷水中冲洗。除去多余油脂及皮。用纸巾拍干鸡腿 ### 2 将荷兰烤锅设为中大火。 在锅中放入橄榄油。 ### 3 将鸡烤成褐色。 将鸡皮的一面放在锅上。烤三分钟然后用夹子翻过来继续烤另一面三分钟。预热350度。 ### 4 加入洋葱、根茎蔬菜及蒜头。 将鸡四周堆满蔬菜，小心不要全部盖住鸡。洒些盐及胡椒并盖上盖子。 ### 5 烤鸡及蔬菜。 将盖好的锅子放入预热的烤箱中并烤 30分钟 。拿出并打开盖子。 ### 6 将鸡及蔬菜放回烤箱。 再烤 15分钟直到皮成金黄色而且蔬菜已全熟。 当内部温度达到165 度时鸡肉就好了。使用肉类温度计来检查。 ### 7 用色拉搭配鸡及蔬菜或只当配菜也可。 ## 步骤 ### 1 将鸡洗净。 将鸡腿放在冷水中冲洗。除去多余油脂及皮。用纸巾拍干鸡腿。 ### 2 将荷兰烤锅设为中火。 在锅中放入橄榄油。 ### 3 将鸡烤成褐色。 将鸡皮的一面放在热油中。烤三分钟然后用夹子翻过来继续烤另一面三分钟。洒些盐及胡椒。预热350度。 ### 4 烤鸡。 将锅盖上盖子并放入烤箱中。烤30分钟。 ### 5 制作蜂蜜蒜酱油。 当鸡在烤时，在中火上放一个小平底锅。加入蜂蜜、蒜、酱油及辣椒。转小火炖并关火。 ### 6 将鸡浇上汁。 将鸡从烤箱中拿出。倒上蜂蜜蒜酱油并覆盖到每只鸡。 ### 7 将鸡放回烤箱。 不要盖盖子。再烤15分钟就好了。用米或蔬菜搭配鸡及蔬菜或只当配菜也可。 ### 8 搭配米饭和蔬菜，或者搭配自选配菜。 ## 步骤 ### 1 将鸡洗净。 将鸡腿放在冷水中冲洗。除去多余油脂及皮。用纸巾拍干鸡腿。 ### 2 将荷兰烤锅设为中火。 在锅中放入橄榄油。 ### 3 将鸡烤成褐色。 将鸡皮的一面放在热油中。烤三分钟然后用夹子翻过来继续烤另一面三分钟。洒些盐及胡椒。预热350度。 ### 4 加入洋葱、蕃茄、蒜头、牛至及蒜头粉。 洒些盐及胡椒。 ### 5 烤鸡。 将锅盖上盖子并放入烤箱中。烤30分钟。拿出并打开盖子。 ### 6 将鸡放入烤箱中。 再烤15分钟直到鸡皮成金黄色。使用肉类温度计来检查。用蒜面包或色拉搭配鸡及蔬菜或只当配菜也可。