剥蒜其实一点都不难，下面是几种简单的剥蒜方法。 ## 步骤 ### 1 取一头蒜，然后扒开。 ### 2 取一瓣蒜，用刀切掉根部。 ### 3 把蒜放在案板上。 ### 4 用刀的侧面按压蒜瓣。 有必要的话，还可以用拳头敲打刀面。 ### 5 按压之后，蒜皮就很容易去掉了。 ### 6 剥下所有的皮，然后扔掉。 ### 7 随意处理吧! 可以把蒜切碎，也可以完整保留。 ## 步骤 ### 1 把蒜放到水里泡5分钟，一定要让所有的蒜瓣都没在水中。 ### 2 把水倒掉。 切掉蒜瓣的根部之后，用手就能轻易把蒜皮剥掉了。 ## 步骤 ### 1 把蒜瓣放在微波炉里加热5到10秒钟。 ### 2 从微波炉中取出蒜。 切掉根部，蒜皮便很容易就能脱落了。