填馅灯笼椒原本是西班牙料理的一道传统菜肴，但是酒香不怕巷子深，这道菜的美味已经弥漫到了整个世界。填馅灯笼椒可以使用各种不同馅料来制作，比如牛肉，奶酪，或者鸡肉，蔬菜。想知道如何做填馅灯笼椒吗？想的话，那就继续阅读下去吧！ ## 步骤 ### 1 将烤箱预热至176度。 ### 2 将清洗后的6只灯笼椒的顶部切掉，去籽。 使用窄的锋利的刀小心翼翼地去籽。 ### 3 将灯笼椒煮5到7分钟。 将灯笼椒放入煮沸的锅中，开中火，稍微将灯笼椒煮一下。 ### 4 用平底锅和1汤匙橄榄油炒1公斤牛肉。 经常翻动直到牛肉全部变成棕色，完全熟透。将油脂过滤掉，然后放在一边备用。 ### 5 在平底锅里倒入2杯煮熟的长粒米饭。 搅拌均匀后放在一边备用。 ### 6 在另一只平底锅中煎香大蒜和洋葱，大概需要3到四分钟，直到洋葱变透明。 ### 7 往平底锅中加入牛至叶粉，罗勒，盐和辣椒粉，小火炖8到10分钟。 注意不要让大蒜和洋葱烧糊了。 ### 8 在一只碗里混合一只生鸡蛋和1茶匙半辣酱油。撒上适量盐和辣椒粉。充分搅拌。 ### 9 将鸡蛋混合物和其他馅料混合在一起，充分搅拌直到完全结合。 ### 10 将馅料塞进灯笼椒里。 塞满。 ### 11 放入烤盘里，然后放入烤箱中，烤55分钟。 ### 12 在灯笼椒上撒一杯车达奶酪。 ### 13 再烤10分钟。 直到奶酪完全融化。然后将烤盘拿出来，在室温下冷却5分钟。 ### 14 装盘，上菜！趁热享用吧！ ## 步骤 ### 1 将6只红色灯笼椒的顶端切掉然后去籽。 放一边备用。[1] ### 2 在一只大碗里混合米饭，番茄，玉米，洋葱和大豆。 将3只切碎的小番茄，1杯融化的冰冻玉米，1只切碎的小甜洋葱，和三分之一罐去水的红豆倒入一只大碗中，搅拌均匀。 ### 3 放入奶酪，橄榄，罗勒，大蒜，盐和辣椒。 上述配料搅拌均匀后，再放入3/4杯蒙特里杰克奶酪块，1罐熟的切碎的橄榄，4片罗勒叶，3瓣捣碎的大蒜，1茶匙盐，和半茶匙辣椒。再次搅拌均匀。 ### 4 将馅儿塞进空的灯笼椒里。 ### 5 将3/4杯无肉的意大利面酱和1/2杯水混合。 ### 6 将混合物的一半倒入一个椭圆形5-qt的电饭锅里。 ### 7 将塞了馅儿的灯笼椒也放入电饭锅里。 ### 8 盖上盖子，用小火煮大概3.5到4个小时。 一直煮到灯笼椒变软，馅变熟。 ### 9 在烧好的灯笼椒上撒4汤匙意大利干酪。 ### 10 装盘上菜。 趁热享用！ ## 步骤 ### 1 将烤箱预热至190摄氏度。 [2] ### 2 将红色灯笼椒上下两等分，去籽。 ### 3 煮米饭。 煮一杯长粒米饭。 ### 4 用中火在一只平底锅里加热一汤匙橄榄油。 30秒钟油就被烧热了。 ### 5 加入葱白和牛肉，炒3到5分钟。 放入6块葱白和500克碎牛肉。用木勺翻炒，直到牛肉不再是粉色。 ### 6 放入玉米，辣椒，小茴香，煮熟的米饭，奶酪，盐和黑胡椒。 放入一杯冰冻玉米，一罐青椒切碎，1茶匙小茴香粉末，半杯蒙特利杰克奶酪，半茶匙盐和1/4茶匙辣椒。充分翻动。 ### 7 在烤盘上按照9 x 13寸的方式摆放灯笼椒。 切口的一面朝上。 ### 8 将馅儿塞进灯笼椒里。 然后再烤盘里倒入半杯水，紧紧地盖上一层铝箔。 ### 9 烤30到40分钟，知道灯笼椒变柔软。 ### 10 打开铝箔，撒上半杯奶酪。 ### 11 再烤5到7分钟。 烤到灯笼椒变棕色。然后拿出。 ### 12 在一只小碗里混合半杯低脂希腊纯酸奶和1/4杯水。 这一步可以在烤灯笼椒的过程中做。 ### 13 将酸奶混合物浇在灯笼椒上。 ### 14 上菜！在灯笼椒上浇一些萨尔萨酱，3汤匙培根块，和葱花儿，然后趁热享用吧！ ## 步骤 ### 1 将烤箱预热至176摄氏度。 [3] ### 2 在鸡汤里煮3块无骨头无皮鸡胸。 当鸡胸被煮透时，大概6到8分钟后，将鸡胸取出，放凉，备用。 ### 3 将鸡肉用叉戳烂后，放入食物处理机里，处理至少1分钟。 ### 4 做鸡肉混合物。 将鸡肉，200克奶油干酪，50克蒙特里杰克奶酪，50克车达奶酪，2只切碎的墨西哥辣椒，100克切碎的青椒，半茶匙小茴香子，适量盐和辣椒混合在一只大碗里。充分搅拌均匀。 ### 5 将灯笼椒纵长切成两半，去籽。 ### 6 将鸡肉馅料塞入灯笼椒里。 ### 7 在灯笼椒上撒上剩余的奶酪屑，面包屑。 ### 8 将灯笼椒按照9 x 13" 摆放在烤盘上。 . ### 9 烤25到30分钟。 直到灯笼椒变软，里面馅料烤透，奶酪融化。 ### 10 装盘上菜！趁热享用！