你可能在想，我天天都用筷子，哪还需要学？可是你可能没有意识到，自己使用的姿势一直不对。而且，可能你需要教小朋友或者外国朋友怎么用筷子。读下去，学习正确使用筷子的方法吧! ## 步骤 ### 1 用大姆指及中指拿起第一支筷子。 这是最重要的 -- 筷子不能动。 手紧握住筷子。筷子尾巴较宽部放在手掌弯曲处，也就是大姆指和指尖交接处。将较窄部分放在大姆指和食指边中间。那就应该不会动了。和拿笔差不多但较低点。 有人喜欢用无名指侧面拿筷子，再用食指尖按住。 ### 2 用大姆指及食指拿起第二支筷子。 这支可以动。 将大姆指跨过第二支筷子让它放在第一支筷子上面。调整握法至舒服的状态。 确定筷子较窄部分要相互平均以免2支筷子交错或无法夹食物。 要使2支筷子相互平均，你可以将它们放在桌上轻敲。不平均的筷子很难使用。 ### 3 练习打开及合起筷子。 确定筷子较宽部没有变成"X"， 这样会很难夹食物。只有上面在动? 做得好! 若有用将手往上下移动，但保持相同姿势 ，试验不同程度的握法。有人觉得握近点较容易 ，有人觉得握远点较容易。 ### 4 开始夹食物! 现在从 45° 角开始也许最容易。一旦拿稳就举起，若不稳就放下再试一次。 一旦能夹起一种食物就要试试不同种的。当更有信心后可试着夹面食! ## 步骤 ### 1 要知道合食的规矩。 通常亚洲人吃饭都是大家(无论在家或餐厅)一起分食。用你刚用过的筷子直接夹食物是不适当的! 你有2个选择: 用没碰过任何食物的公筷。 用筷子的另一头夹食物(没用过的)。就是较宽部分希望你没有咬过! ### 2 没在吃饭时要知道如何使用筷子。 通常一旦开始吃饭筷子就不会放下。每个社会都有些不同规定但总而言之: 不要将筷子插在食物上。 这是不好的征兆而且很像在丧礼上用的香。 不要用筷子尾部戳食物。若都不成功可以试试用这方法但不太礼貌。 不要用筷子传食物。这也是不好的餐桌礼仪 (或征兆)。 不要交叉筷子。 若你吃完饭就将它们放在盘子左边。 不要用筷子指人。在亚洲国家中指人是禁忌，用筷子指人也一样。 若所有规定都列出就太多了。以下是基本的: ### 3 吃饭时要往下挖。 若你面前只有一碗饭及一双筷子，就好像在河上没桨。但你可以将碗就口来吃。这样看起来不好笑反而更老练! 你会感觉好像是美女与野兽在用餐，但别担心，就是这样的。不要像野人般将饭往口中送，要将碗就口以免饭掉出来。 日本的规定更严。若你是在中国或越南这么做可能没问题。