胃酸过多会引起诸多不适，比如胃酸反流、胃灼热和胃食管反流病。如果你容易出现这些问题，那你一定对它们带来的痛苦深有体会。好在你可以在家用一些方法来缓解不适。通过控制饮食和改变生活方式，就能有效预防或治疗胃酸造成的疼痛。如果这些方法不起作用，也不要灰心，你也许只是需要用一些药。和医生商量治疗方案，让自己从胃酸造成的疼痛中解脱出来。 ## 步骤 ### 1 吃脂肪含量低的精瘦肉。 红肉、深色肉或经过加工的肉含有大量饱和脂肪，会加重胃灼热。尽量从精瘦肉中摄取动物性蛋白质，比如白肉鸡、火鸡和鱼。它们比较容易消化，应该不会引发胃灼热的症状。[1] 家禽肉最好去皮，以减少饱和脂肪摄入量。 油炸会让精瘦肉对健康的益处大打折扣。举个例子，炸鸡比烤鸡更容易引发胃灼热。 ### 2 吃高纤维食物，防止过度进食。 过度进食会将胃酸推向食管，经常引发胃灼热。纤维可以让你更快感到饱足，减少过度进食的几率。豆类、菜豆、全谷物、绿叶蔬菜、燕麦和坚果都是不错的纤维来源。[2] 摄取充足的纤维对整体消化健康也很重要。试着每天从饮食中摄入25-30克纤维。 ### 3 多吃香蕉等碱性食品来中和胃酸。 碱性食品的pH值比较高，可以中和胃酸。一些不错的碱性食品包括香蕉、坚果、茴香、花椰菜和甜瓜。[3] ### 4 吃含水量高的食物来减弱胃酸。 含水量高的食物可以稀释和减弱胃酸，进而缓解疼痛或灼痛。好的选择包括甜瓜、芹菜、黄瓜、肉汤或清汤和莴苣，可以作为正餐的配菜或是当点心吃。[4] ### 5 使用新鲜的香草和香料，代替磨成粉状或干燥的香草和香料。 磨成粉的香料和香草味道更浓烈，因此更容易引发胃灼热。选择新鲜的香草和香料，降低胃灼热发生的风险。[5] 新鲜欧芹、罗勒和牛至比其它香草对胃部更好。 ### 6 选择烧烤食物，让它们更加美味。 由于你需要避开香料和味道浓烈的调味品，可能很想知道要如何让食物变得可口，而不是平淡无味。烧烤是很好的烹饪方式，可以带出更多食物本身的味道，并将食物里的天然糖分加热成焦糖。如果你想让食物更可口，可以试一试这种烹饪方式。[6] 烧烤和烘烤有点相似，不过前者通常使用超过200摄氏度的温度，而且不用盖着食物。 ### 7 如果煮熟的蔬菜会引起胃部不适，考虑生吃蔬菜。 有些人发现生吃蔬菜对胃部更温和。试一试生吃蔬菜，看看是否对你有帮助。[7] 一定要把蔬菜洗干净，因为蔬菜没有经过烹煮，可能无法杀灭细菌。 如果你也患有肠道易激综合症，生吃蔬菜可能会加重症状。这种情况还是选择烹煮蔬菜吧。 ### 8 多喝水来稀释胃酸。 吃东西的时候最好喝白开水，因为它可以自然地稀释胃酸，预防胃灼热。[8] 有些支持者声称瓶装碱性水的pH值比自来水高，可以更好地中和胃酸。不过，没有科学证据可以证明这一点。[9] ## 步骤 ### 1 避开油腻、油炸和经过加工的食品。 它们比较慢被消化，会促使胃部分泌更多胃酸。减少摄入油炸或加工食品，以及饱和脂肪含量高的食品，比如红肉。[10] 用油炸以外的方式烹煮食物。烧烤、炙烤或烘烤均能减少食物里的饱和脂肪含量。 ### 2 少吃酸性水果和蔬菜。 特别是柠檬、橙子等柑橘类水果和番茄，都会增加胃酸分泌。尽量少吃这类食物。[11] 使用这些食材制成的产品也会引起胃部不适，比如番茄酱或橙汁，所以也要避开它们。 有些人的胃部比较能承受生番茄，而非煮熟的番茄。试着生吃，看看情况是否会好一些。 ### 3 减少摄入巧克力和薄荷。 巧克力、绿薄荷和胡椒薄荷容易促使胃酸分泌过多，引起疼痛。如果这些食物会带来不适，那就尽量不吃。[12] ### 4 使用温和的香料。 辛辣的食物容易引发胃灼热，尤其是加了卡宴辣椒或红辣椒的食物。改用比较温和的香料给食物提味，比如甜辣椒粉或黑胡椒。[13] 你的胃部或许可以承受少量的香料，一次只放一点点，找出自己可以承受的极限。 ### 5 减少摄入大蒜。 不管是新鲜大蒜或大蒜粉，都经常会引发胃灼热。如果你注意到胃灼热总是在吃了含有大蒜的食物后发作，试着减少或完全不吃大蒜。[14] 在外用餐时，可以告诉服务员你对大蒜过敏，让厨师少放一些大蒜。 ### 6 选择喝非碳酸饮料。 即使是无糖的苏打水也会将胃酸推向食管，可能引发胃酸反流。用餐时，最好完全不喝碳酸饮料，好让身体顺利消化所有食物。[15] 你也许可以在非用餐时间喝碳酸饮料，因为这时候的胃酸会比较少。 ### 7 减少咖啡因和酒精的摄入量。 这两种物质会引发胃酸反流，所以要减少摄入。每天限制自己最多喝2-3份含咖啡因的饮料，以及1-2份酒精饮料。[16] 如果以上任何物质会引起胃酸反流的症状，考虑彻底戒掉它们。 ### 8 记录哪些食物会引发症状。 上面提到的都是经常会引发胃酸反流症状的食物，不过每个人的情况都不一样。有些食物可能吃了让你觉得不舒服，有些吃了却没问题。最好把会加重你症状的食物全部列出来，提醒自己避开它们。[17] ## 步骤 ### 1 放慢用餐速度，避免过度进食。 吃太快容易造成吃太多，尽量放慢你的用餐速度。咬一口食物，充分咀嚼后才吞下。吞下去后才接着吃下一口食物。[18] 一个放慢用餐速度的常用方法是数一数自己每一口食物咀嚼多少下。如果你很难放慢用餐速度，可以试一试这个方法。 ### 2 感到饱了就停止进食。 当你开始觉得饱了，不要强迫自己继续吃，以免吃得过多，引发胃灼热。[19] 在外用餐时，要求服务员帮你将剩下的食物打包带回家。这样就能避免过度进食，剩下的食物之后可以当做点心吃。 ### 3 少食多餐代替多食少餐。 吃得多会增加胃部的压力，并引发胃灼热。与其1天吃3大餐，不如改成5小餐，避免自己吃太饱。[20] 在理想的情况下，一餐的热量大概是400-500卡路里，这样就能将每天的热量摄入控制在2000-2500卡路里。[21] ### 4 饭后两小时保持站直或坐直的姿势。 躺下会导致胃酸反流到食管，引发胃灼热。不要躺着，保持站直或坐直，让胃酸借着重力往下流。[22] ### 5 饭后等待2-3小时才做运动。 用餐后太快做运动会引起胃部不适。休息数小时才运动，好让身体充分消化食物。[23] 具体要等多久取决于你要做的运动。跑步之类的耐力运动必须等到空腹后才能进行。如果是举重，身体没有那么多上上下下的动作，应该不需要等太久。 ### 6 穿宽松的衣服，以免压迫胃部。 紧身衣会勒住胃部，把胃酸推向食管。穿不会勒住胃部或腹部的衣服，减轻胃酸过多引发的疼痛。[24] ### 7 斜躺着睡觉，防止夜间胃酸反流。 平躺着睡会导致胃酸反流。如果胃灼热经常在夜里发作，尝试在肩膀下垫一个枕头，将身体往上抬高些许。[25] 你也可以购买一张床头可调整的床，方便自己斜躺着睡。 ### 8 保持健康的体重。 体重过重会增加胃部的压力，询问医生你是否需要减肥。如果需要，那就设计一份饮食和运动计划，帮助自己达到和维持健康的体重。[26] ### 9 戒烟或不要学着抽烟。 抽烟会大幅增加罹患胃酸反流或胃食管反流病的风险。最好尽快戒烟，或者根本就不要学着抽烟。[27] 二手烟也会引起这些问题，所以不要让家里任何人抽烟。 ## 步骤 ### 1 感觉到胃灼热快要发作时，赶紧喝杯姜茶。 姜能自然舒缓胃部，喝一些姜茶有助于缓解胃食管反流病。感觉胃灼热快要发作时，赶紧泡一杯姜茶，小口啜饮。[28] 你可以使用姜茶茶包，或是自己切一小片鲜姜放入水中煮沸，滤掉后就能喝下。 ### 2 喝小苏打水来中和胃酸。 小苏打也被称为碳酸氢钠，是一种碱性物质，可以中和胃酸，因此许多抗酸剂都含有小苏打。将半茶匙小苏打拌入一杯水中，然后喝下。必要时每天可以重复3-4次。[29] 使用这个方法之前，应该先咨询医生，确保对你无害。 ### 3 用蜂蜜和柠檬水舒缓胃部。 它们或许也能中和胃酸。将一勺新鲜柠檬汁拌入一杯水中，然后再拌入一勺蜂蜜。小口啜饮，看看症状是否得到改善。[30] 你也可以将蜂蜜和柠檬拌入姜茶中加强效果。