清水断食是一种排毒节食法，可以说是让人最难忍受的一种禁食法。清水断食在于专注内在的精神生活，有助于身体排出毒素。它无需额外的花费，可以用来减肥。[1] 只要操作正确，短时间内限制卡路里的摄入能让你活得更久，也更健康。但是断食有时也是很危险的。[2] 不管你断食的目的是什么，安全最重要。在专家指导下，循序渐进，留心该停止节食的一些迹象，然后慢慢恢复进食。 ## 步骤 ### 1 身体有某些健康问题的话，不要进行清水断食。 清水断食可能会加重某些疾病，严重影响健康。除非医生同意，否则身体存在以下问题的人不要进行清水断食：[3] 厌食症、贪食症等进食障碍 低血糖或者糖尿病 酶缺损 肾病或者肝病晚期[4] 酗酒 甲状腺功能异常 艾滋病、结核病或者传染病 癌症晚期 狼疮 血管疾病或血液循环不良 心脏病，包括心力衰竭、心律不齐（尤其是心房颤动）、心脏病发作史、瓣膜问题或者心肌病 阿尔茨海默病或器质性脑综合征 移植手术后 瘫痪 怀孕或者哺乳期 正在服用不能中断的药物[5] ### 2 决定清水断食的时长。 考虑从1日断食做起。在没有别人辅导的情况下，断食时间不要超过3天。有证据表明，1到3天的短期断食有益于健康。[6] 如果断食时间超过3天，一定要在医护人员的看护下进行，比如去有专业医护人员的断食疗养中心。[7] 比起超过3天的长时间断食来说，周期性的短期断食更安全，也更健康。考虑一周最多清水断食1天。[8] ### 3 在没有什么压力的时候进行断食。 要在自己没有什么压力，并且断食不会影响日常生活的前提下来计划清水断食。尽量不要在断食期间工作。等到你身心放松的时候，再考虑断食。[9] ### 4 做好心理准备。 断食好几天确实需要勇气。和医生谈谈，读一读知名作者写的相关书籍，或者问问其他断食过的人。你要把断食看作是一场冒险。 ### 5 慢慢过渡到断食。 不要直接断食，从小事做起，一点一点慢慢过渡到清水断食。断食前2到3天不食用糖、精加工食品和咖啡因，并且饮食以蔬菜水果为主。[10] 断食前几周，考虑减少饭量。这样不仅可以让身体做好断食的准备，也能让你更容易接受清水断食的想法。考虑用间歇性的禁食为清水断食做准备。这样的计划大概会花费一个月的时间： 第1周：不吃早餐 第2周：不吃早餐和午餐 第3周：不吃早餐和午餐，并减少晚餐的分量 第4周：开始清水断食 ## 步骤 ### 1 每天喝9到13杯水。 通常情况下，男性每天要喝13杯（约3升）水或者其他液体，而女性应饮用9杯（约2.2升）水。[11] 清水断食期间，尽量保证推荐的每日饮水量。喝最纯净的水，或者蒸馏水。[12] 不要一次性喝完所有的水。水要从早到晚慢慢喝足。每天准备3罐1升的水，这样可以直观地看到自己的饮水量。 饮水不要超过推荐量，否则可能造成体内盐分和矿物质失衡，并引发健康问题。[13] ### 2 克服饥饿感。 如果饥饿感非常强烈，喝1到2杯水来克服它，然后躺下来休息。对食物的渴望会渐渐过去。你也可以通过读书或者冥想来分散自己的注意力。 ### 3 慢慢地停止断食。 要结束断食，可以先从橙汁或者柠檬汁喝起。然后逐渐开始进食。一开始，每两个小时吃少量的食物。根据断食的时长，设定1天或者几天的饮食恢复期。按照以下顺序，从容易消化的食物逐步过渡到比较难消化的食物：[14] 果汁 蔬菜汁 未加工的水果和绿叶蔬菜 酸奶 蔬菜汤和熟的蔬菜 熟的谷物和豆类 牛奶、奶制品和鸡蛋 肉、鱼和禽类 其他的所有东西 ### 4 保持健康饮食。 如果断食之后又开始了高脂肪、高糖分的饮食，那断食对健康来说并没有什么帮助。多吃水果、蔬菜、全谷物，少吃有害脂肪和精制的糖。每周5天进行30分钟的运动。养成健康的生活习惯来提升健康和幸福感。断食只是健康生活的很小一部分而已。[15] ## 步骤 ### 1 在清水断食前看看医生。 如果你想进行清水断食，先咨询你的健康顾问。尽管断食对某些人来说有一定的好处，但是有的人却不可以进行断食。一定要将你服用的药物和你的健康情况都告诉医生，让他帮你判断，你是否可以进行清水断食。[16] 如果你在服用某种药物，你需要问问医生，在断食期间是否还要继续服用，或者改变药量。 ### 2 在专人人员的看护下进行断食。 最好在医生的参与和监护下进行断食，特别是断食超过三天的人，或者有任何健康问题的人。找一个受过专业训练的医生，让他指导你，并在断食期间监督你的健康状况。让你熟悉的医生监督你，或者让他推荐一个可以胜任的专业人士。[17] ### 3 当心头晕。 清水断食2到3天后，你起身太快的话，可能会头晕。为了避免头晕，起身时动作要慢一点，并且在站起来之前，试着做几次深呼吸。[18] 如果真的发生头晕的症状，马上躺下来，或者坐下来，直到晕眩感消失。你也可以试试把头放在两膝之间。 如果你头晕目眩，以致于失去了意识，马上停止断食，去看医生。 ### 4 区别正常的症状和异常的副作用。 断食期间，你可能会出现头晕、略感虚弱、恶心或者偶尔心跳漏拍等症状。一旦出现需要警觉的症状，如失去意识、头脑混乱、严重的胃部不适、严重的头痛，或者一天超过1次到2次感觉心悸等等，马上停止断食。 ### 5 清水断食期间好好休息。 这段时间，你可能会感觉精力和体力都有所下降。不要让自己太过劳累。保持健康的睡眠习惯。断食就是要休息，它包括了身体、心理、感官和生理各方面的休息。[19] 想小睡的时候就睡。读点让人振奋的东西。倾听你的身体，不要让身体过度劳累。 觉得累，或者迷迷糊糊的话，不要开车。 ### 6 这期间不要进行剧烈的运动。 你可能时而感觉虚弱和疲倦，时而感觉精力充沛。即便是精神好的时候，也不要勉强运动。尝试一些温和、有助于恢复的瑜伽。瑜伽是一种有镇静作用的拉伸方式，能适度活动你的身体。[20] 有的人可能会喜欢瑜伽或者轻度的拉伸，而有的人会觉得这种运动太剧烈。跟着身体的感觉走，只做让自己觉得舒服的事。