谁不喜欢三文鱼呢？它的肉质鲜美，而且有益健康！自己养殖三文鱼也很简单。你只需要在后院建一个结构完善的鱼塘，就能保证稳定的三文鱼供给。下面解答了一些关于在池塘养殖三文鱼的常见问题。 ## 步骤 ### 当然可以。就像种菜一样，你完全可以在自家后院养殖三文鱼。只需要打造一个健康的环境，引入三文鱼，然后给它们喂食。一旦它们完全长大，你就随时都能收获。[1] 就像种菜需要维护，后院的三文鱼塘也需要定期检查和维护。 ## 步骤 ### 三文鱼可以在淡水中养殖，但要采用封闭式循环系统。 野生三文鱼通常生活在咸水里，但每年会回一次淡水繁殖产卵。在开阔水面网围养殖的三文鱼经常遭到海虱侵害，所以在淡水缸或系统中养殖可以防止三文鱼逃逸和预防海虱侵害。[2] 三文鱼淡水养殖取得了许多进展，包括研发出海洋原料占比低的饲料，实现了三文鱼养殖的可持续性发展。 选择性育种也能培育出可以在淡水环境茁壮成长的三文鱼品种。 ## 步骤 ### 1 在容易积水的低处挖池塘。 观察后院，找到雨后会积水的地方，这里就是后院的低处。画出池塘的尺寸和形状作为参考。自己用铁铲、聘请承包商或是租一个挖掘机或挖沟机来挖池塘，其中一部分的深度必须达到2.4-3米，好让三文鱼在必要时有一个凉爽的地方藏身。[3] 不管你的池塘多大，其中5-10%的面积必须挖到至少2.4米深，这样才能给三文鱼提供足够的空间和氧气。 如果你对这种土木工事没有经验，可以聘请拥有所有必要工具和机械的承包商。 挖池塘之前，记得联络本地水电等公用事业公司，确认你家后院没有埋着输电线或水管。如果你住在美国，可以拨打811查询详情。[4] ### 2 铺设圬工砂、土工布和池塘衬板。 圬工砂是超细的混凝土砂，可以给之后要铺设的衬板打造一个柔软的池底。先在整个池底均匀地铺一层砂子。然后，将土工布平铺在砂子上。最后在土工布上面铺橡胶衬板，它能让池塘不容易漏水。池塘衬板、土工布和砂子有助于防止水流失，保持池底平整。[5] 土工布也有助于保护橡胶衬板。 尽量压平池塘底部的衬板，之后装入的水会把它固定原位。 ### 3 让水轻轻地经过塑料板流到池塘里装水。 直接用软管对着池塘某处注水，容易造成土壤侵蚀，并在衬板底下的土壤和砂子中凿出一个洞。在池塘铺一张塑料板，然后将软管放在上面，好让水轻轻地流淌到池塘。装满水后，就可以移开塑料板和软管。[6] ## 步骤 ### 需要，水的pH值一定要平衡。 检测水质也很简单。购买一个简易家用水质检测工具，采集水样，对比试纸和比色表上的颜色来解读结果。理想的pH值是接近7。如果你需要提高或降低水的pH值，市面上有许多产品可以添加到水中调节pH值。[7] 水的pH值太高或太低都可能导致三文鱼无法生存。 如果你想用天然产品，碎珊瑚可以提高pH值，地下木材或石灰岩则可以降低pH值。 ## 步骤 ### 你需要给池塘提供至少1种供氧方式。 生活在溪流中的三文鱼、鳟鱼要求水质清澈、含氧量高。你可以安装喷泉、人工瀑布、活水循环系统或是其它水景，给流向池塘的水充氧。你也可以通过水管或沟渠从附近的水源将稳定的水流导向池塘，给池水供氧。[8] ## 步骤 ### 将买来的三文鱼连水一起放入鱼塘。 你可以在本地三文鱼场或网上买到幼年和成年三文鱼。它们会被装在有水的塑料袋或容器里送达到你的家。直接将容器放进池塘，好让两者水温慢慢变成一样的，然后打开容器，将三文鱼连水一起释放到池塘里，好让它更容易适应周围的水。[9] 将容器静置在水里约15-30分钟，以调节水温。 比起购买鱼卵等待三文鱼孵化，直接养殖幼年或成年三文鱼简单多了。 ## 步骤 ### 按时给三文鱼喂食，但是不要喂太多。 高端的三文鱼饲料可以给池塘里的三文鱼提供优质的营养。[10] 查看包装上的指示，根据池塘里的三文鱼数量，确认所需的喂食量。小心不要过度喂食，以免引发细菌和真菌问题。[11] ## 步骤 ### 三文鱼需要2年才会长到最大尺寸。 后院的三文鱼究竟要等多久才能抓来吃，具体得取决于你当初引入的三文鱼有多大。如果是从卵开始孵化的三文鱼，大概要等2年才成年。如果你当初直接引入成年三文鱼，现在随时都能收获它们！[12] 2年后，池塘里的三文鱼大概会长到50厘米长。 ## 步骤 ### 让三文鱼自行繁殖，不要过度捕捞。 只要不一下子抓完池塘里的所有三文鱼，它们就会繁殖、产卵，长出更多的三文鱼！好好照料三文鱼，按时喂食，偶尔想吃的时候才捕捉一条鱼，这样池塘就能给你持续供应新鲜的三文鱼。[13]