对于不想抽大麻的人来说，大麻饼干是一种很棒的替代品，因为这种饼干里也含有THC（四氢大麻酚）。吃含有大麻成分的饼干能够产生比吸食大麻更强烈、更持久的快感。[1] 如果你想做很多大麻饼干，首先就得制作一些含有大麻成分的黄油。然后，你可以用大麻黄油来替代饼干食谱中的黄油，或者也可以尝试做普通的巧克力碎大麻饼干。 ## 步骤 ### 1 将以上原料混合。 大麻黄油是一种含有大麻叶子中THC成分的黄油。它是制作大麻饼干必不可少的原料。做大麻饼干很简单但却很费时，而且你会用到很多的大麻。你要准备：[2] 2条无盐黄油 14克大麻（除去种子和茎部并磨碎） 1杯水 ### 2 准备一个用来熔化黄油的双层蒸锅。 双层蒸锅能让黄油融化并萃取大麻里的有效成分，同时又不至于温度过高。如果有双层蒸锅，就可以直接使用。如果没有，也可以自己做一个。[3] 要自己做双层蒸锅，可以在炉子上放一个大汤锅，往里面加1/3的水。然后，在汤锅中放一个中等大小的碗。碗边最好刚好能搭在汤锅的边缘上，但又不能太大，至少要让碗底能挨着锅中的水。 加热大麻是为了提取THC，这样做出来的黄油才能带来精神快感。你是无法直接消化生大麻中的THC的，所以生吃大麻并没有什么效果。[4] ### 3 在双层蒸锅的碗里化开黄油。 把两根黄油棒放入双层蒸锅的碗中，调至中火。在加热的过程中，蒸汽会让黄油慢慢融化。[5] 控制好温度，不要让黄油沸腾。 大麻中的THC是脂溶性的，它不会溶于水。所以要通过加热黄油来萃取大麻中的THC，好在后面烤饼干时使用。 如果你不吃乳制品，也不想用黄油，也可以用一些非乳制品来代替，比如椰子油。 ### 4 用干酪布将大麻包裹起来。 在黄油化开的同时，你就可以开始准备大麻了。将一块干酪布放在干净的桌面上对折两次。这样能够确保大麻不会从里面漏出来。然后，就可以把大麻放在干酪布里了。[6] 先将干酪布的边角折起来。然后把其中的一条长边折叠，再将大麻卷向另一边，就像平常卷玉米煎饼那样。 用烹饪用的麻绳把大麻包系好。绳子一定要均匀地绕在大麻包上，并且要系紧，免得它散开。 ### 5 把大麻包放入融化的黄油中。 把大麻包放入融化的黄油里。你可能需要将它稍微弯折一下才能放入碗中。你也可以用金属勺把它向下压一压。[7] ### 6 在黄油中加入一杯开水。 水能让大麻全部被浸泡起来，并释放出THC。将一杯开水倒进装黄油和大麻包的碗里。[8] 记住，大麻中的THC是脂溶性而非水溶性的。所以，仅仅靠水是无法从大麻中提取THC的。水的作用是用来加热，同时也可以促进黄油吸收THC。 ### 7 盖上盖子，让大麻泡在里面。 接下来，盖上隔热碗盖，让大麻在里面浸泡大约4到6小时。记住，大麻在黄油中浸泡的时间越长，药效就越强。[9] 如果不想让黄油中含有太多的THC，你也可以只泡3到4小时。当然，如果你想让含量再足一些，那就泡够6个小时。 ### 8 把大麻包从黄油中取出。 大麻浸泡好后，黄油表面会出现一层绿色。[10] 戴上烤箱专用手套，取出双层蒸锅上的碗，免得烫到手。然后用金属勺捞出黄油中的大麻包放到一边。[11] 当然，你也可以用两个金属勺把大麻包中多余的液体挤出来。 ### 9 放凉黄油。 你可以把大麻黄油放在碗中冷却，也可以倒进别的容器里。等大麻黄油冷却到室温时，就可以放进冰箱了。[12] 你可以把黄油放在冰箱里冷冻几个小时或一晚上。[13] 如果你把黄油倒进铝箔盘里，等它冷了之后就能轻松地撇掉水。 ### 10 倒出多余的水。 当黄油冷却至室温时，它就会凝固成固体。当然，黄油会浮在碗的上层，而之前加入的水会与它分离，沉在黄油的下面。[14] [15] 倒出多余的水，留下黄油。如果你已经转移了黄油，可以用过滤网捞，或者直接在铝箔盘的底部打一个洞。 现在这块黄油就可以用来做巧克力饼干了，或者你也可以用它来做任何一款你喜欢的饼干。比如，如果配方需要1/2杯的黄油，那么你就可以用1/2杯大麻黄油来代替。 ## 步骤 ### 1 将面粉、盐和小苏打混合并用筛网过滤。 取出1又1/3杯的面粉、1/4茶匙盐以及1/4茶匙的小苏打，将它们都加入到一个大碗中混合。用搅拌器或叉子将它们混合。再将它们放在一边备用。[16] ### 2 将大麻黄油和糖混在一起。 取出1/2杯的的大麻黄油、2/3杯的红糖以及1/3杯的白砂糖。用搅拌机把黄油和糖搅拌至蓬松状。[17] 一定要确保大麻黄油是在室温的状态，才能将它与糖混合。 ### 3 加入香草精和鸡蛋。 随后，加入2茶匙的香草精和一个鸡蛋，并将它们与糖混合。用搅拌机把所有的原料混合，直至所有配料混合均匀。[18] ### 4 加入巧克力碎。 取出1/3杯的巧克力碎，加入到上述液体中。你可以使用勺子或者抹刀来搅拌，要记住，得让巧克力碎分布均匀。[19] ### 5 加入面粉搅拌。 你需要用之前已经筛过的干面粉来做面团。将面粉、盐、小苏打加到做好的材料中。在做的过程中，你需要边加面粉边用抹刀或勺子将这些混合物搅拌均匀，使面团能够成形。[20] ### 6 将面团放入烤盘中。 你可以拿烤盘纸铺在烤盘上，或者在烤盘上喷一些不粘锅喷剂。然后将面团均匀的摆在烤盘中。[21] 如果要做大一些的饼干，那就每次取出1/4杯的面团放到烤盘中。 如果你想做小一些的饼干，可以每次将1汤匙大小的面团放入烤盘中。 ### 7 烤饼干。 如果是小饼干，那就把烤箱调至375度，烤10到12分钟即可。[22] 如果你想让饼干吃起来比较有嚼劲，烤10分钟左右就可以了。如果你想吃脆一些的饼干，那就烤12分钟左右。[23] 如果是大饼干，烤箱调到325度，烤18到25分钟即可。与做小饼干一样的，烤18分钟左右就能做出有嚼劲的饼干，而烤上25分钟左右，就能够吃到更脆一些的饼干。