脱盐是指将水里的盐分去掉。如何才能将盐水变成适合饮用的淡水呢？这里将介绍几种不同的方法。 ## 步骤 ### 1 准备一口带盖的大锅和一个空玻璃杯。 玻璃杯要够大，以便装下尽量多的淡水。 玻璃杯放入锅里后需要盖上锅盖，所以杯子不能太高。 用耐热玻璃或者金属制成的杯子最安全。有些玻璃杯在高温下会破裂，而塑料杯会变形甚至熔化。 确保锅子和锅盖适合在火炉上使用。 ### 2 慢慢地往锅里倒入盐水。 不要让水溢出来。 当水位接近玻璃杯口时就可以停止倒水了。 这样在水沸腾时，盐水不会溅到玻璃杯里。 如果盐水进到玻璃杯里，刚刚收集好的淡水就会受到污染。 ### 3 把锅盖翻过来倒扣在锅子上。 这样水蒸气冷凝后就会滴到玻璃杯里。 放置锅盖时，让倒过来的手柄对准玻璃杯。 确保锅盖和锅沿能够紧密地贴合。 如果盖得不严，大量水蒸气会跑到锅子外面，而收集到淡水就会大大减少。 ### 4 用小火将水慢慢地烧开。 盐水需要在低温下慢慢沸腾。 剧烈沸腾会导致盐水溅到玻璃杯里。 温度过高会造成玻璃杯破裂。 剧烈沸腾可能会让原本位于锅子中心，正对着锅盖把手的玻璃杯改变位置。 ### 5 注意观察水蒸气的冷凝过程。 水沸腾时形成了水蒸气，而那些溶解在水里的物质就留在锅里。 水受热变成水蒸气，水蒸气上升过程中遇到玻璃盖子，再次凝结成小水滴。 水滴在重力作用下汇集到锅盖最低点（手柄处），最后滴入玻璃杯中。 这个过程大概需要20分钟或者更长的时间。 ### 6 此时玻璃杯和水都很烫，稍等一会再饮用。 锅里可能还剩下少量盐水，所以把玻璃杯拿出来时，小心不要将盐水弄到杯子里。 想要淡水冷得快些，就把玻璃杯从锅里拿出来。 接触玻璃杯的时候，小心别烫到手。建议使用烘焙手套或者防烫垫。 ## 步骤 ### 1 在碗里或其它容器里倒入盐水。 注意不要倒得太满。[1] 在碗的顶端预留一些空间，这样盐水就不会溅到用来接收淡水的容器里了。 一定要选择不漏水的容器，不然在水蒸气冷凝成淡水之前，盐水都流光了。 这个方法需要耗费好几个小时，所以必须有充足的阳光。 ### 2 将杯子或者其它小容器放在碗的中间。 放的时候，动作一定要慢。[2] 如果动作太快，盐水可能会进到杯子里，让淡水受到污染。 杯沿应该高出容器中的水位。 放块石头压住杯底，防止杯子移位。 ### 3 用保鲜膜盖住碗口。 保鲜膜不能盖得太松，也不能太紧。[3] 确保保鲜膜和碗口密封良好。 如果保鲜膜上有裂口，水蒸气就会从那里跑出去。 保鲜膜材质越坚韧越好。 ### 4 在保鲜膜中间放一块石头或者其它重物。 石头或重物要刚好位于碗中间盛接淡水的容器上方。[4] 重物会使保鲜膜的中心下沉，方便淡水集中滴落到杯子里。 石头或者重物不能太重，以免弄坏保鲜膜。 进行下一步之前，检查杯子是否位于碗的正中央。 ### 5 将盛有盐水的碗直接放在阳光下。 水会受热蒸发，进而在保鲜膜上凝结成水滴。[5] 冷凝形成的淡水水滴将集中流向到一点，然后滴入杯中。 你可以通过这个方法慢慢地收集淡水。 这个过程需要好几个小时，所以要有耐心。 收集到足够多的淡水，你就可以享用劳动成果了。用这种方法得到的淡水绝对不含盐分，可以放心饮用。 ## 步骤 ### 1 找到救生筏和其它残骸。 你可以用救生筏上的部件组装成一套海水淡化设备。[6] 这个方法对于那些被困在海滩上，失去淡水来源的人非常有帮助。 这个方法是第二次世界大战期间被困海岛的飞行员发明的。 在你不知道何时能够得救的时候，这个方法尤其有用。 ### 2 找出救生筏上的气瓶。 打开气瓶，灌入海水。[7] 灌水的时候在气瓶口盖上一块布，用来过滤沙子和其它杂质。 不要装得太满，否则水会从瓶顶溢出来。 把气瓶搬到将要搭建火堆的地点。 ### 3 从救生筏上找来软管和堵漏塞。 将软管和堵漏塞的一头接在一起。[8] 盐水受热蒸发，冷凝形成淡水。而软管为淡水转移到瓶外提供了通道。 确保软管没有堵塞或扭结。 为防止漏水，软管和堵漏塞之间的连接一定要紧密。 ### 4 用堵漏塞堵住气瓶上端。 将堵漏塞的另一头和气瓶上端连接。 [9] 加热过程中，水蒸气将通过软管转变成淡水流出。 为避免漏水，气瓶和软管的连接一定要紧密。 你可以用细绳或者胶带把连接处加固一下。 ### 5 把沙子堆高，将软管埋在里面。 这样做可以固定软管，确保淡水顺利通过。[10] 让软管的另一头露在外面。淡水将从这里滴出。 不要把气瓶或者堵漏塞埋在沙子里。只有将它们露在外面，你才能随时查看管子是否漏水。 尽量将软管直直地埋入沙子里，不能让它们扭结。 在软管露出沙子的一端放上盆子，盛接淡水。 ### 6 生起火堆，把气瓶直接靠在火上。 接着就是等待盐水烧开。[11] 水刚开始沸腾时，水蒸气会在气瓶的顶端凝结，并以淡水的形式进入软管。 当大部分水沸腾时，冷凝水蒸气会通过软管流入盆中。 流入盆里的水已经脱盐，可以放心饮用。