百香果是一种热带水果，对生长环境的要求比较苛刻。作为一种蔓生性藤本植物，它需要较大的生长空间。不过，如果你生活在热带，也可以在家里种植百香果，只要多加呵护，就可以源源不断地收获这种美味的水果。 ## 步骤 ### 1 选择新鲜的种子。 刚收获的百香果种子很快就会发芽，但是，又老又干的种子要过好几个月才会发芽。[1] 提前几天到商店买好成熟的百香果，切开并收集里面的种子。 把种子放在麻布片上轻轻揉搓，直到果汁的液囊全部裂开。 把种子放水里洗洗，然后在阴凉处晾干三四天，接着再洗一遍。 如果你立刻就把种子种下去，它们会在10-20天内发芽。 如果你想储存种子，那就把它们装在密封的塑料袋里，然后放冰箱里，可以保管六个月之久。 ### 2 准备一个育苗盆。 育苗盆只要90平方厘米大就可以了。你可以在这个盆里把百香果的藤培育出来，然后把它移植到露天的园子里。 把复合肥，盆栽土和粗砂按照1:1:1的比例进行混合，在育苗盆里装上10厘米高的混合土。 ### 3 在育苗盆里挖浅沟。 用一根棍子在土上挖沟，每条沟隔开5厘米。 这些沟可以起到排水的作用，防止种子或刚发芽的根被水淹死。 ### 4 播种。 在每条沟里，每粒种子要隔开1厘米，然后在种子上面覆一层薄土。 播种后要立即浇水，只要把土壤浸湿就可以了，不要让种子泡在水里。 后来，只有土干了才用喷点水。 ### 5 移植小苗。 当小苗长到20-25厘米高的时候，就可以把它移植到一个固定的地点了。 ## 步骤 ### 1 准备沙土苗床。 把园艺沙子和表层土按照3:1的比例混合，注意一定要混合均匀，然后把它们装在一个塑料花盆里。 因为这时候枝条还没有生根，所以，你没必要在土壤里加太多的水。 ### 2 剪枝条。 [2] 从健康的百香果母株上剪下枝条，枝条上最少要留三个芽，从第三个芽的下面剪下来。 新生的枝条肯定比老枝条生命力更强，所以，建议选择刚长出来没多久的枝条。 立即把剪下来的枝条种在沙土苗床上。 ### 3 枝条要种在一个湿润的环境里。 最好能把枝条放在温室里，如果没有这个条件，你可以用四根竹竿搭个架子，然后把干净的塑料纸套在架子上，这就成了一个自制的“恒湿箱”。 确保你的“恒湿箱”要一直保持湿润。要把这个箱子放在太阳下，空气潮湿的地方。 如果你觉得湿度不够，可以在花盆旁边放上加湿器或几盘加了水的碎石子。 ### 4 一旦长出根，就可以移植了。 枝条大概一两个星期就生根了，你可以把生根后的小苗移植到一个固定的地点。 ## 步骤 ### 1 选择合适的地点。 你最好选择一个阳光充足的地方种植小苗，并且要确保周围没有其它的树根之类的根系来争夺它的养分。[3] 每天的光照至少要有六个小时。 如果有杂草，在移植之前要把杂草都除掉。 这些藤需要足够的空间去攀爬，所以你最好把它们种在有东西爬的地方，比如铁丝网旁边，阳台上，或花架旁边。如果这些你都没有，你可以自己动手装一个架子。 ### 2 改善土质。 百香果需要种在含有多种微生物质的土里，而你园子里的土是不会有那么多养分的。所以，在种百香果之前，你要先改善一下土质。 在土里混入一些复合肥。复合肥可以改变土壤的结构，给土壤增加养分。你可以尝试使用有机肥，腐叶土或绿植废弃物。 如果土壤太肥了，你也可以加点粗沙子来降低肥度。 注意土壤的酸碱度，正常的酸碱度应该在6.5-7.5之间，如果太酸了，可以在土壤里面加入一点白云石或农用石灰来调节一下。 ### 3 挖个大坑把幼苗种下去。 坑的宽度至少是小苗目前待的花盆宽度的两倍，深度要至少跟花盆一样深。 小心地把幼苗的根从育苗盆里挖出来。 把幼苗的根放在坑中间，然后往坑里填土，直到幼苗能放稳为止。 在移植过程中，尽量不要碰到根，因为根太脆弱了，如果不小心弄坏了，整个苗就活不成了。 ### 4 给幼苗覆土，施肥。 施点鸡粪之类的有机肥和缓释肥在幼苗的根部，然后再加点秸秆或木屑之类的有机覆盖物。 植物的根系需要大量的肥料和覆盖物。最好施完肥和覆盖物之后，再埋一点到土壤的浅层中。 ### 5 适当浇水。 幼苗种下去后，用洒水壶或花园里浇水用的软管给它浇点水。注意水不能浇太多，稍微有点湿润就可以了，浇多了土壤没法吸收，也没法排掉。 ## 步骤 ### 1 定期浇水施肥。 百香果对水分和肥料的需求量比较大，所以在整个生长期，你要不停地给它浇水、施肥。 春夏季节要给百香果施肥，特别是夏天，每四周就要施一次。仲秋时节，百香果需要最后一次施肥。肥料以氮含量较低的有机肥、缓释肥为最佳，鸡粪也是不错的选择。 如果你生活的地方雨水比较充沛，那就不需要经常浇水了。如果你生活在一个干旱地区，或者湿度中等的地区，那就得至少一周给它浇一次水。不要让土壤的表层彻底干掉。 ### 2 牵引百香果藤。 当百香果的藤开始蔓延的时候，你得把藤牵引到篱笆，花架子，或者其它的攀爬物件上。如果藤可以正常地攀爬，百香果就会生长得很健康，最后就能结出尽可能多的果子。 当你摸清窍门后，你就会发现牵引百香果藤非常简单。当百香果的新藤或触须伸出来的时候，你只需把藤沿着架子绕几圈，然后拿根细绳子系起来，记住不要系太紧，否则藤会被勒断的。 新种下去的百香果上如果有侧枝，可以把它夹下来，放在离开架子的地方。同一个主干上长出的两根侧枝要在架子顶部把它们分开来，朝着不同的方向生长。 当侧枝被分开后，它们就会从架子上松弛地垂下来。 ### 3 除掉百香果旁边的杂草。 因为百香果需要大量的水分和肥料，所以肥沃的土壤也会催生出许多杂草。你要及时把这些杂草给除掉，以免它们跟百香果争夺养分。 至少要保证百香果根基周围60-90厘米的地方没有杂草。你可以选择有机的除草方式，不要用化学药剂除草，比如，可以在百香果根部覆盖东西来阻止杂草的再生。用手拔除杂草也是个不错的选择。 园子里可能还有其它的植物和杂草，你要注意让容易生病、生虫的植物离百香果远一点，比如，豆科植物就很容易传染疾病和害虫。 ### 4 需要的时候给百香果进行修剪。 在适合修剪的季节里，检查一下百香果的藤，如果太密了，就把下面的部分修剪一下，让阳光充分地透进来。 每两年在春天修剪一次。要在百香果开花前进行修剪，如果开花后再去修剪，会让植株变得虚弱，并且产量也会下降。 用剪刀修剪植株下面60厘米的枝条，把病枝，老枝都去掉，这样做可以加快植株下面部分的空气流通。[4] 注意，修剪的时候不要把主枝给剪坏了，修剪之前可以先沿着主枝查看一下。 在靠近根基的地方留下三到五个节点，会有新的枝条从这里再生长出来的。 ### 5 如果有必要，你可以帮助植株授粉。 一般情况下，授粉是蜜蜂的事情，不需要你去插手，但是，如果你生活的地方没有蜜蜂，就得你亲自出马了。 手动授粉的时候，你可以拿一枝干净的小画笔把雄花上的花粉刷下来，再把刷下来的花粉涂到雌花上。 或者，当你沿着植株走过的时候，用食指和大拇指触摸雄花和雌花的花蕊，也能达到人工授粉的目的。 ### 6 做好防虫工作。 除非你可以断定果树有虫害，否则，你是不能使用杀虫剂的。而且，杀虫剂也只能选择有机的，而不能使用化学药剂的，因为化学药剂会让果实吃起来不安全。 危及百香果的害虫主要有蚜虫，葡萄烟翅蛾以及甲壳虫的幼虫。 你可以把红辣椒粉喷在植株根部周围来去除蚜虫。 你可以把一种有机的杀虫剂兑在焦油碱里，然后把这种溶液喷在主茎根基周围，并把生虫的藤去掉。 在百香果开花前，你可以使用一种内吸杀虫剂来去除甲壳虫的幼虫。 ### 7 保护植株，以防疾病的影响。 百香果可能会得好几种疾病，当你看到它们有生病的迹象的时候，你就要做好预防工作，以防疾病蔓延。 百香果可能腐烂或感染病毒。 当排水性能良好的时候，湿腐病和烂根病是可以预防的。 你可以买一种溶液来对付病毒感染。不过，一般感染了病毒的植株应该砍下来烧掉，以防传染给其它植株。百香果斑点病毒，百香果轮点型病毒和黄瓜花叶病毒是百香果面临的几个最常见的威胁。 ### 8 收获百香果。 百香果种下去后大概一年到一年半就结果了，果子成熟就可以吃了。[5] 一般情况下，百香果成熟了就会从藤上掉下来，掉下来几天内要把它捡起来，要不然就烂掉了。 如果你种的百香果不会自己掉下来，你可以在果实的皮开始皱起来的时候就把它们摘下来。