你想亲眼看到一株小西红柿从土里冒出来吗？只要从水果盘里拿几个健康成熟的西红柿，你就可以在花园里种了。不论是包装好的种子还是准备吃的西红柿，都可以按下面的步骤来操作。 ## 步骤 ### 1 从值得信任的地方买来种子。 可以在卖种子的网站、当地苗圃或园艺师手里购买。 ### 2 选择成熟的西红柿自己晒种子。 是的，你确实可以把成熟的西红柿里的种子挤出来用于种植。参考第二部分“发酵自己的种子”来学习如何处理湿润的种子。 ### 3 选择品种。 西红柿大概有1000多个不同的品种。它们可以按三种方法分类，供你决定种植哪种。 原生或杂交种： 原生种是从来没有经过杂交，一直不断生产的品种。因此，它们是最纯正的西红柿。杂交西红柿是两种西红柿的杂交后代。 明确或不定： 这一分类描述的是植物生产果实的时间段。明确的植物只在某几周产果实，而不定的在生长季会一直产果实，直到天气变得太凉为止。 外形： 西红柿的外形又被分为四种：球形，扁形，制酱番茄和樱桃番茄。球形是最受欢迎的品种，扁形是最大的，制酱番茄是用来做番茄酱的，樱桃番茄很小，可以一口吃掉，经常用来做沙拉。[1] ## 步骤 ### 1 从健康的植株上挑选番茄。 确保西红柿来自原生品种或者经过授粉的种子。如果种子来自于杂交种或者由化学药剂处理过，结果可能不太理想。 ### 2 将西红柿切成两半，把里面的东西挖出来放到塑料罐里。 罐子的盖子最好很松，因为西红柿浆和种子会在罐子里放置几天。种子上面会长出一层霉菌。这一过程可以使种子的抵抗力增强，不容易得病，免得对下一代植物产生影响。 ### 3 为罐子加标签。 如果你在发酵几种种子，一定要在罐子上贴标签，避免混淆。将盖子盖上，不需要盖严，这样氧气才能进入。 ### 4 放到没有阳光直射的温暖地点。 发酵的过程不美也不好闻，所以还是放得远远的，不要和混合物接触比较好。 ### 5 每日搅拌一次发酵罐，直到表面长出一层霉菌。 时间约为2-3天。确保长出霉菌后迅速将种子拿走，以防种子在发酵罐里发芽。 ### 6 收获种子。 带上手套，擦除霉菌层。种子这会儿正呆在罐子底部呢。 ### 7 向罐子里倒水，以稀释混合物。 让种子一直呆在罐子底部，不断地向罐子里倒水。小心，一定不要把种子冲走。 ### 8 用漏斗过滤，得到所有种子，彻底冲洗。 ### 9 将种子放到光滑的表面上，干燥几天。 玻璃、陶瓷盘、烤盘、胶合板或窗纱都可以。如果放到纸上或者布上，之后干掉的种子经常很难取下来。晒干后，可以将它们放到密封的塑料袋里，准备种的时候再拿出来。袋上注明西红柿品种。 ### 10 种子放到阴暗干燥的地方。 你也可以把它们放到冰箱的密封罐里，以营造出冬天的气候。不要冷冻，这会毁掉它们。[2] ## 步骤 ### 1 最后一次下霜前6-8周将种子种在室内。 为了准备移栽，天还很冷的时候，先将种子种在室内。早春的低温会妨碍西红柿生长，甚至会杀死幼苗。先种在室内可以提高成活率。 ### 2 购买塑料泥炭盆或者类似的小盆。 这些在当地苗圃或者花园工具店有售。 ### 3 泥炭盆里装上土壤混合物。 混合物可以是三分之一泥炭，三分之一粗蛭石和三分之一堆肥。 ### 4 在每个盆里约0.6厘米深处播种2-3颗种子。 上面覆上土，轻轻地拍实。 ### 5 将容器储存在20-26℃的地方，直到开始发芽。 发芽时，放置在可以全天晒到太阳的地方或者生长灯下。 ### 6 最开始的7-10天每天浇水。 看到发芽后，就可以不用浇那么频繁了。大多数植物都容易被过多的水淹死（导致烂根）而不是渴死，因此发芽后要谨慎浇水。 ### 7 每日检查花盆。 一旦植物破土而出，它们就开始快速生长了。[3] ## 步骤 ### 1 如果你的西红柿已经长到至少15厘米，此时外面不再下霜的话，你就可以移栽了。 ### 2 适应外界条件。 准备移栽的一周前，西红柿需要逐渐适应室外的温度。逐渐让它暴露在阳光下，先放置在一个部分荫蔽的地方，然后每天延长植物放置在室外的时间。[4] ### 3 准备好移栽地点。 这个地方需要排水良好，并且有足够的有机物。 可以在土壤里混入泥炭土以增强排水能力。泥炭土可以吸自身重量10-20倍的水，而被认为对环境有害，卖的也很贵。泥炭土的价格很高有几个外部因素，挖排水沟，耙并且烘干泥炭都需要燃料，包装和长距离运输需要成本。[5] 然而，如果你还是想用它，就挖掉小半的土，混入等体积的泥炭。然后将混合物重新放回种植区域。 如果你担心泥炭土的副作用，可以用木头做一个简易的地面花园种植箱。材料为两块2.5x20厘米的雪松板，长为20厘米。雪松是种植箱的理想材料，因为它不易腐烂。[6] ### 4 测试土壤pH值。 西红柿在pH6-7之间生长最好。 当地的农业推广站一般都有土壤测试表格，袋子和说明书。调整pH之后，重新测一遍。 如果pH值低于6，添加白云石石灰可以使pH升高。 如果高于7，加一些硫颗粒就可以了。 ### 5 挖一个深为5厘米的坑。 坑必须要这么深，你才能将西红柿移栽进去，并且能保证有四分之一的植物露在土外面。铲一铲子堆肥垫在坑里。这可以为植物提供额外的营养，并避免移栽带来的不适应。 ### 6 小心地把植物从盆里取出，移到室外。 尽量不要碰到根。移栽后的深度要能使幼苗最开始长出的新叶接触到覆盖的土壤。轻轻地拍打种植区域。 ### 7 用鱼粉，鸡粪或者与水充分混合好的低氮高磷的有机物施肥。 每年都要施一次肥。 ### 8 将木桩或棚架放置在植物旁。 它可以为西红柿提供支撑和依附物，成熟后也更容易采摘。小心不要碰到根。 ## 步骤 ### 1 经常给植物浇水施肥。 浇水要浇在根部，浇在叶子上容易得白粉病。每周为西红柿喷洒液态海藻和堆肥，以增加果实产量。[7] ### 2 除去植物的腋芽。 如果想要促进植物生长，提高产量，用手将植物的腋芽除去。它们是从主茎上分出的小的枝条。最上面可以留一些，以遮蔽阳光。 ### 3 产量最佳的时候收获。 移栽后大约60天会长出果实。果实开始成熟时需要每天查看，以确保最佳风味。轻轻地扭掉果实，避免从藤处就开始拉扯。