即使手边没有开瓶器，也有很多方法可以打开瓶盖。如果你在家，各种工具和餐具都能撬开瓶盖。如果不在家，口袋里的一些东西或许能派上用场。如果需要拔掉红酒瓶的软木塞，方法也很简单。不管是哪一种瓶子，都能轻轻松松打开它！ ## 使用家里的现成工具 ### 1 用勺子的边缘打开瓶盖。 非惯用手握着瓶颈，确保手的顶端和瓶盖有约2.5厘米的距离。将金属勺子的边缘抵在瓶盖底下，惯用手握着勺子的手柄，把它往下压，撬开瓶盖。[1] 使用不容易弯曲或变形的勺子。 ### 2 用剪刀充当开瓶器。 将一把剪刀打开一半，让刀片呈V型。将刀片交接处抵在瓶盖上方。将握柄往下推，稍微往内挤压，以撬开瓶盖。[2] 你也可以沿着瓶盖的脊状凸起部分剪开，直到瓶盖松脱。 剪刀不要对着自己，免得不小心手滑戳伤自己。 ### 3 用羊角锤弹开瓶盖。 用羊角锤的背面夹着瓶盖。朝着自己的方向往下拉，以撬开瓶盖。一旦瓶盖弹开，就能放下锤子，立马开喝！[3] 不要太用力，以免不小心弄破瓶子。 ### 4 用橡皮筋或布拧开瓶盖。 将一条橡皮筋或布裹着或缠绕瓶盖多次，直到你能牢牢地握紧它。逆时针方向拧转瓶盖，看看它是否会松脱。橡皮筋增强了杠杆作用，或许能将瓶盖拧开。[4] 这种方法可能有点难，因为许多瓶盖并非通过拧转来打开的。 ### 5 将瓶盖抵在厨房台面，以敲开瓶盖。 将瓶盖边缘抵在厨房台面，瓶身倾斜30度。非惯用手紧紧握着瓶子，惯用手用力敲开瓶盖。瓶盖最终会在力的作用下脱落，不过可能需要敲2-3次，才能让它完全松脱。[5] 小心不要敲破瓶子。 如果饮料含有二氧化碳，可能会有气泡从瓶口涌出来。确保饮料不会洒到难以清理的表面上。 ## 在外打开啤酒瓶 ### 1 用钥匙撬开瓶盖，直到它脱落。 非惯用手的拇指握紧瓶盖。将车或门钥匙的尾端滑入瓶盖边缘下方。将钥匙末端往上抬起，以撬开瓶盖边缘，让瓶盖脱离瓶子。[6] 可能需要从不同方向抬起瓶盖边缘，瓶盖才会彻底脱落。不断尝试，直到瓶盖松脱。 ### 2 将打火机抵在瓶盖下方撬开它。 非惯用手握着瓶子，确保手的顶端距离瓶盖约2.5厘米。另一只手将打火机的下沿抵在瓶盖边缘，手沿着瓶颈往上滑，将它固定在位。将打火机的另一端往下推，好让下沿往上撬开瓶盖。[7] ### 3 用皮带搭扣边缘充当开瓶器。 金属搭扣或扣环最有效。解开皮带，把它脱下来会更方便操作。将U型的金属搭扣抵在瓶盖下方。将搭扣往后拉，以弄弯瓶盖，打开瓶子。[8] 有些皮带搭扣自带开瓶器。查看你的皮带搭扣是否有开瓶器。 ### 4 用钢或钛金属戒指撬开瓶盖。 用手捂住瓶盖，戒指抵在瓶盖下沿。将瓶子往手的方向倾斜45度，好让戒指钩住瓶盖。握着瓶子顶端的手往后倾斜，用戒指撬开瓶盖。[9] 如果戒指还未撬开瓶盖就已经陷进手指的皮肉里，那就赶紧停下来，以免弄伤自己。 ## 拔出红酒瓶的软木塞 ### 1 将一根螺丝钉拧进软木塞里，然后用锤子充当开瓶器将它撬开。 用手将一根螺丝钉拧入软木塞的中心，直到螺丝钉只高出软木塞约1厘米。用羊角锤的背面夹着螺丝钉，前后摇晃，让软木塞松脱。尝试转动瓶子，直到软木塞弹开。[10] ### 2 如果实在没有工具，将瓶子放进网球鞋里，然后对着墙壁敲打。 将酒瓶放入鞋子里，紧紧贴着鞋垫。将鞋后跟对着墙壁、厨房台面等硬表面敲打，好让软木塞从瓶颈处慢慢弹出来。一旦露出足够多的软木塞，就能用手把剩余的部分拔出来。[11] 不要使用高跟鞋或平底鞋，以免不小心敲破瓶子。 ### 3 用自行车气泵将软木塞挤出瓶子。 确保自行车气泵末端有一根小小的充气针。顺着瓶颈侧壁插入充气针，确保它超过软木塞的底部。慢慢充气，注意软木塞是否有稍微往上移动。一旦露出足够多的软木塞，就能用手将它拔出来。[12] 如果充气几次都没有进展，取出瓶子里的充气针。继续充气的话，瓶内气压过大会导致瓶子爆裂。 ### 4 如果无法拔出软木塞，那就把它推进红酒瓶里面。 用手指将软木塞往内推，让它落入红酒里。如果无法用手推，那就用木勺等餐具的长柄将它往内推。[13] 如果红酒瓶里的软木塞碎了，通过滤网将里面的酒倒入另一个容器。