当你正要解除斋戒时，很重要的一点是要让你的身体重新开始消化普通的食物。因为你的消化系统很可能已经减少了酶的产量，并且影响到了胃粘膜，进食过量或者太快地摄入某些食物可能会导致一些健康问题，例如恶心、胃痛和腹泻。缓慢地、有策略地恢复正常食谱有助于你安全地接触斋戒，而不会伤害你的消化系统。 ## 步骤 ### 1 设定一个时间表，取决于你斋戒的时间。 你要确保自己清楚解除斋戒时的时间安排。一般地，解除斋戒的时间取悦于你斋戒的时间。不要跳过开始的阶段，除非你想让自己生病并且彻底毁掉你之前努力的结果。 对于时间较长的斋戒（超过7天），你需要花4天的时间来解除斋戒。最初的几天里，你的食物会比较简单，此后你才能开始吃其他东西。 如果你斋戒的时间很短（一周之内），那么你要花1-3天时间来解除。第一天里你只能喝一些果汁和肉汤。取决于你个人的感受，你可以在接下来的2天里加快进程。 对于1天的斋戒来说，你需要1-2天的时间来恢复。你的消化系统压力没有那么大，但这不意味着你可以立即开始吃垃圾食品。 ### 2 制定一份饮食计划。 在你复食的这段时间里，有一个好办法能让你坚持下来，不去吃那些不该吃的食物，那就是制定一份特定的饮食计划。举个例子（解除4天的斋戒）： 第一天：两杯230g的水果或蔬菜（胡萝卜、绿色蔬菜、香蕉、苹果）汁，用水1比1稀释，每次进食相隔4小时。 第二天：更多稀释过的蔬菜或水果汁，肉汤以及半杯水果（梨、西瓜），每次进食相隔2小时。 第三天：早餐一杯酸奶和果汁，半杯西瓜和蔬菜汁作为加餐，午餐一碗蔬菜汤和果汁，餐后零食是半杯苹果，晚餐是酸奶拌蔬菜沙拉以及水果汁。 第四天：早餐一个煮软的鸡蛋搭配水果汁，加餐是酸奶和浆果，午餐吃一些煮豆子和蔬菜，餐后零食是一个苹果和一些坚果，晚餐吃一碗蔬菜汤搭配果汁。 ### 3 在第一天，你的主食是果汁或者蔬菜汁。 在你刚开始复食时，尤其是在你已经斋戒了一段时间的情况下，你需要让身体再次充盈起来。因此，在刚开始的1-2天里，你只能喝稀释的水果或蔬菜汁。 要想解除斋戒，你要喝一杯230g的稀释过的水果或蔬菜汁。不要喝那种有多余的糖分和添加剂的。毕竟，你刚刚把那些东西从身体里清除出去。 在4小时内，喝下另一杯230g的稀释过的水果或蔬菜汁。 ### 4 除了水果或蔬菜汁，你还可以补充一些蔬菜或者肉汤。 取决与你身体的感受，在接下来的4小时里，你可以开始吃一些肉汤或者蔬菜。 如果你比较大胆，且能克制住不在制作过程中偷吃肉的话，你可以喝一点鸡汤或者牛肉汤。 你要给自己的身体充足的时间去适应这些食物，因为你不想让它超负荷。你的消化系统会在处理和消化食物时遇到一些困难，如果你一次吃得太多的话，甚至会难以吸收肉汤。 ## 步骤 ### 1 开始吃新鲜水果，如果你斋戒的时间比较短的话。 如果你斋戒了好几周甚至更久，那么你最好继续喝蔬果汁以及肉汤。如果不是的话，你就可以开始吃完整的水果了。这是因为很多水果里都含有充足的水分，很容易被消化，同时也有大量的养分和能量。你的身体需要那些容易吸收的食物，这样一来你的消化系统就不必超负荷工作。 你可以在第一天将要结束时或者第二天里开始吃一些小分量的水果。 最适合的水果有：瓜类（尤其是西瓜）、葡萄、苹果和梨。这些都很容易消化。 ### 2 在这段时间里，不要柑橘类的水果，例如柠檬和橘子，也不要吃高纤维的水果，例如菠萝。 高纤维的水果不容易被身体吸收，而酸性的水果可能会让你感到不舒服。 ### 3 喝一些酸奶。 你在解除斋戒的过程中真的应该喝一些酸奶。酸奶会让斋戒时减少的益生菌和消化酶重新回到你的消化道中。这些益生菌会让你的身体更容易消化食物。 在第二天开始喝酸奶，或者在你开始吃水果的时候。你想让那些消化酶尽快恢复，不要让身体超负荷工作。 一定要是不加糖的酸奶，因为糖分（加工过的，而不是水果中的那种）会让你感觉更糟。 ### 4 在这段时间里，你要关注自己的身体情况。 如果你太心急，你的身体会告诉你。有些情况的正常的，例如感到很饿、头重脚轻，这是因为你很久没吃东西了。也有一些症状表明你解除斋戒的方式不正确。[1] 如果你开始便秘、胃部痉挛或者感觉要呕吐（或者真的吐了），那么你要重新开始喝稀释的果蔬汁和肉汤。 在你喝下第一杯果汁以后，至少要排一次便。如果没有，那么你就需要开始吃水果了。 你也要注意吃下的食物，因为你可以会产生一些食物过敏。关注食物带给你的感觉：恶心、困倦、让你的口腔或者舌头发痒、便秘等。 ## 步骤 ### 1 开始吃蔬菜。 开始吃一些绿叶蔬菜，例如莴苣和菠菜。生吃这些蔬菜，拌上一些酸奶。继续吃水果，喝果汁，让你的消化系统自行调节。 在你吃过莴苣和菠菜以后，开始吃其他蔬菜。可以生吃，也可以煮熟。你甚至可以制作蔬菜汤（但是不要喝商店里买来的蔬菜汤，因为那里面添加了很多糖和盐，你的身体无法承受）。 豆芽菜也是个不错的选择，因为其中有很多身体必需的矿物质和抗氧化物，还很容易消化。 ### 2 加入一些谷物和豆子。 你需要好好烹饪它们，并且把它们作为蔬菜水果以外的加餐。在你食用不同食物的过程中，你的胃口会逐渐变好。[2] 在你习惯吃更多食物以后，试试坚果和鸡蛋（长期斋戒后的第四天，一日斋戒后的第二天，中等长度斋戒后的第三天）。吃鸡蛋最简单的方式就是把它煮软或者弄碎。煮过头的鸡蛋更不容易消化。 ### 3 在你吃下这些食物之前，一定要确保你的身体情况良好。 如果你能正常地消化蔬菜和水果（不会痉挛、恶心等等），那么你就可以开始吃更难消化的食物了。但是如果你现在已经感到不适了，那么就继续食用目前的食物。你要信赖那些吃了之后没问题的食物。 ### 4 吃小分量的食物。 起初（在你经历了4小时一杯的稀释果汁以后），你要每隔2小时左右吃一次东西。随着你的身体习惯更多食物，你可以逐渐增加食量。 最终，最佳的每日食谱包括3顿正餐和2次加餐。如果你已经达到了这个阶段，你的身体就可以恢复正常了，希望你在这次净化之后变得更加健康。 ### 5 细嚼慢咽。 仔细地把食物嚼碎，这样一来你的身体会更容易吸收。所以你要慢慢吃，让你的身体做好消化食物的准备。在咬下一口之前，你要把嘴里的食物咀嚼至少20次。[3] ## 步骤 ### 1 要知道，在你开始恢复食用固体食物时，腹泻和频繁的排泄是正常的。 在第一天里，你只喝西瓜汁，到了第二天，你开始吃葡萄和梨。然后，就在你开始吃小份的梨和葡萄之后，你开始腹泻，直接排出了那些固体食物，这正常吗？ 斋戒者在恢复食用固体食物时都会经历这种频繁的排泄。在斋戒时，你的消化系统处于休息状态。你肠道内的消化酶还不习惯开始工作。突然，它们遇到了固体食物，要在短时间内从0加速到60。难怪它们会崩溃。 解决这个问题的方法就是坚持到底。最可能的是，这个问题并不是源自食物本身，而是因为你让身体做了它还没有准备好去做的事情。坚持以蔬果汁为主，搭配一些肉汤和鸡汤，偶尔吃一些容易消化的固体食物。你的身体会在1-2天内适应。 ### 2 要知道，胀气和便秘也比较正常。 如果与前面说的相反，你在开始食用固体食物后无法排便，也不要惊慌。你的情况并不少见，你也没做错什么。你要这样做： 将1茶匙车前子粉（或其他纤维增补剂）和1茶匙芦荟汁混进230水里，在饭前喝下。纤维增补剂和芦荟都是柔和的泻剂，能帮助你排泄。 避免那些会让你便秘或者加重症状的食物。坚果、甘蓝和咖啡，虽然它们都是天然的、有益的食物，但是会让你的便秘更严重。你要坚持吃容易消化的食物，例如西梅和山药、南瓜。 ### 3 要知道，食用太多种食物，尤其是固体食物，会导致一些问题。 解除斋戒时的规则很简单。找到一种不错的果汁，坚持喝一天。第二天，找一种水果，吃一天。很多斋戒者都假设自己的消化系统比实际更加强壮，并且吃一些他们认为身体“需要”的东西——各种各样的食物——实际上你的身体只需要简单的食物。吃简单的食物，你的身体就会回报你。 ### 4 在解除斋戒的第一周里，小心那些有很多油脂的食物。 对于很久没有摄入固体食物的胃来说，即使是含有健康油脂的食物，例如鳄梨和坚果，也可能导致消化问题。起初，你要坚持吃不油腻的蔬菜和水果，然后在你准备好的时候逐渐尝试一些高油脂的食物，例如鳄梨，观察一下身体的反应。