如果在烹饪中要用到奶油奶酪，大多数时候都得先软化。不论具体用于什么菜肴，你都可以通过下面的方法来软化奶油奶酪。直接加热效果当然不错，而且非常适合一直冷藏的奶油奶酪。但是，如果食谱要求软化后的奶酪维持在较低的温度，比如用于制作糖霜，你也可以在奶油奶酪里混入其它原料，以达到软化的目的。
饮食与休闲
2023-03-24 19:05:29
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用烤箱来烤红薯方便又快捷，而且只用简单地调一下味就很好吃。如果你想烤红薯块，可以先将红薯切成块状，然后抹上油和调味料，放进烤箱烤到酥脆，就是一款百搭的配菜了！如果要烤整个红薯，得先用叉子戳几个洞，然后烤到变软，再涂抹上黄油、盐和胡椒。
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2023-03-24 19:05:28
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厌倦了商店里千篇一律，没什么新意的蛋糕？其实，在自己厨房亲手烘焙的蛋糕才是难得的美味。实际操作起来极其简单，只需要按比例准备配料，然后以正确的顺序混合均匀做成蛋糕，最后从烘箱中取出便大功告成，还要记得把蛋糕及时从烤箱里拿出来，不要给烤糊了。下文将详细教授巧克力蛋糕、苹果蛋糕以及香草蛋糕的详细做法，从上向下翻页，你会看到制作蛋糕的小技巧。
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2023-03-24 19:05:09
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你喜欢纸杯蛋糕上有厚厚一层糖衣还是薄薄一层？似乎对于糖衣和蛋糕的最佳配比，每个人都有自己的一套理论，但可以肯定的是，没有这种香甜装饰的纸杯蛋糕是不完整的。继续阅读，学习给纸杯蛋糕裹上糖衣的基本方法，以及如何做漩涡状糖衣裱花、如何装饰成品的一些点子吧。
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2023-03-24 19:05:08
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芝士蛋糕是一款经典甜品，它能给你的餐桌增彩添色，非常引人注目。要是你一点基础都没有，做芝士蛋糕好像是挺麻烦的，但实际上，整个过程相当简单。本文将手把手教你如何制作一个属于你自己的芝士蛋糕。无论是传统焗芝士蛋糕还是冷冻芝士蛋糕，任意一款都会让你收获颇丰。
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2023-03-24 19:05:07
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面包粉烤鱼、面包粉烘鱼、面包粉煎鱼都是可以用白肉鱼做成的佳肴，蘸上面包粉的鱼片，口感松脆，口味微咸，是不可多得的美味。你可能会想，饭店里是怎么做出这么好吃的鱼的呢？今天我们就从制作面包粉、裹面包粉及用合适的调料调节松脆感几个方面来教你如何制作面包粉鱼。请见下文。
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2023-03-24 19:04:59
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由蛋糕、冰淇淋和糖霜层层叠叠制作而成的冰淇淋蛋糕，是生日宴请或特殊场合的绝佳美味。如果你打算自己在家做一个，而不是去烘焙店买一个，你就可以根据自己的口味制作出一个美味独特的冰淇淋蛋糕了。这个配方就来教你如何用海绵蛋糕和鲜奶油制作冰淇淋蛋糕。
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2023-03-24 19:04:59
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巧克力蘸水果，饼干及糖果是适合任何场合的美味零食。最重要的是它们特别容易制作；只要选择你最爱的巧克力，融化它，然后蘸着吃就可以了。这篇文章谈论的是巧克力的融化方法以及三项快捷方式：用双层锅炉、微波炉或烤箱来融巧克力。
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2023-03-24 19:04:50
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