苏打面包是爱尔兰的传统面包。顾名思义,苏打面包是用小苏打而不是酵母制成的面包。这种面包之所以流行于爱尔兰是因为那里的气候不适宜硬质小麦的生产,而硬质小麦制成的面粉才能够使用酵母很好地发面。下面就让我来教你如何制作苏打面包。
饮食与休闲
2023-03-24 20:08:25
125
如果你的水平已经有所提高,不再满足于使用预包装的香料,而是准备研磨你自己的新鲜肉桂、丁香、胡椒、孜然等其他香料了,那么没有什么比研钵和研杵更有用的工具了。把香料、大蒜、坚果或种子放置在研钵里,然后用研杵磨碎,让它们新鲜的香味和油脂释放出来。你真的可以感受到味道的不同哦!阅读步骤一,来学习如何使用研钵和研杵,从而将你的烹饪水平提高几个档次。
饮食与休闲
2023-03-24 20:08:03
142
将蛋清拌入蛋糕糊中,可以做出天使蛋糕,舒芙蕾,或者蓬松的华夫饼。虽然这需要一些练习,但是能品尝到自己做的美食,这些都是值得的!蛋清可以让面糊更加蓬松更加柔软(也更美味)。要记住不能过分混合蛋清和面糊,这样做会失去蛋清的蓬松功能。
饮食与休闲
2023-03-24 20:07:29
140
泡制一杯完美的黑咖啡是一门艺术。尽管你可能一开始喝不惯不加糖、奶或奶油的黑咖啡,但是如果能用新鲜烘焙的咖啡豆泡制出浓郁风味,就会越喝越爱。黑咖啡通常是用咖啡壶泡制的,但是现代的咖啡鉴赏家们认为手冲咖啡的风味最佳。
饮食与休闲
2023-03-24 20:07:20
149