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饮食与休闲

如何用手指检查牛排是否熟了

晚餐你想烹饪牛排，但又没有肉类温度计，这可怎么办？不用担心，没有肉类温度计也能轻松判断牛排的生熟度——只要用手就行！接着往下读，学习如何用手指检查牛排的生熟度吧！

饮食与休闲

鸡翅是各大派对上必不可少的一道开胃菜，甚至，将它们作为主菜的原料也并不寒碜。处理及烹调鸡翅的方法有很多种。继续往下读，你将学到如何烹调鸡翅。

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肯尼亚人认为罗非鱼是健脑食品，并将自己的高智力归功于它。罗非鱼口味温和，很容易熟，非常适合用来做南部风格炸鱼。配上羽衣甘蓝、马铃薯或通心粉沙拉、玉米面包、甜冰茶，就是一顿完美的炸鱼餐了。你可以在享受南部炸鱼的同时提高智力，没想到吧？

饮食与休闲

你不能在简单地融化巧克力后，指望它能恢复原来平滑、坚固的状态。你必须为它能达到特定的结晶化状态而做特殊准备。这个过程成为回火，可使已融化的巧克力中的晶体重新排列，从而使形成的巧克力光滑、脆绷。继续读下去，你就能了解如何制作光泽、口感俱全的巧克力啦。

饮食与休闲

糖霜（糖衣）有多种制作方法，可根据你喜欢的质地、口味和风格选择。本文就来教你如何制作糖霜。

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“Queso”一词是芝士在西班牙语中的叫法，而“Queso蘸料”实际上是一种辛辣的芝士蘸料。一道简单的Queso蘸料可以通过微波炉加热成品干酪而得到，然而你也可以选择在炉灶上烹制或者使用慢炖锅。如果你正在寻找绝佳的蘸料来为下次开派对或其它社交场合添彩，那么你可以试试下面提供的几个简单配方。

饮食与休闲

纸杯蛋糕的确很美味，但蛋糕棒棒糖既美味又有趣！蛋糕棒棒糖是一种用蛋糕做成的棒棒糖形状的甜点，因为甜品网站Bakerella.com而开始流行，[1] 现在连星巴克和面包店都有卖。自己在家做也不难，并且还很有趣。

饮食与休闲

人们通常认为千层酥香肠卷就是将香肠用千层酥皮包裹起来。而这款小吃的忠实粉丝却持有完全不同的看法。

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辣豆很容易准备，而且它可以用作主食、配菜以及馅料。你还可以用这些豆和熟肉配做传统的辣菜。做这些辣豆可以用锅炉，煲锅，或者微波炉，可以选罐装豆子或干豆子。下面就有几种值得尝试的方法。

饮食与休闲

扁豆汤是一道美味又健康的佳肴，而且很容易烹煮。放入所有材料后，你不用再多做什么，只需要偶尔搅拌，就能迅速、轻松地煮出美味的扁豆汤。大部分人习惯用汤锅煮汤，但你也可以使用慢炖锅或铸铁锅来烹调这道营养丰富的汤。下文将教你如何烹煮西式扁豆汤。

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辣酱玉米馅饼是一种非常美味的墨西哥菜，它是把各种好吃的调料夹在玉米卷饼里做成的。可以用来做辣酱玉米馅饼的原料有很多，比如牛肉、奶酪、蔬菜或者海鲜。如果你想知道如何做，那就按照下面的步骤动手吧

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果蔬汁富含维生素和矿物质。每天都喝鲜榨汁将带给你更多的能量，让你的皮肤和头发都富有光泽，只需简单的一杯就能提供吃大量水果和蔬菜带来的益处。最好是能自己榨汁，不要去买瓶装果汁，瓶装果汁会因长时间搁置而使营养流失。请看下面这篇文章学习一下如何自己榨汁，不论你用不用榨汁机。