无论你怎么储存大蒜，随着时间的推移，它都会干燥或腐烂。用腌制的方法保存大蒜，能让它的保存期限更长。腌大蒜有它自己独特的味道，这和新鲜大蒜略有不同，但基本味道还是一样的。不管你是一个忠实的大蒜爱好者，还是只是想用大蒜赶走吸血鬼，我们都会为你提供一个简单的腌制方法。
饮食与休闲
2023-03-24 20:00:17
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很多不同的食谱，包括一些奶油冻、汤和某些意面的食谱都需要“烫鸡蛋”，意思是让一个鸡蛋逐渐升温，本质上讲就是不能简单粗暴仓促地将其弄熟。一个烫过的鸡蛋看起来基本上和生鸡蛋没什么区别，但是它其实是熟了的，经常被用来做增粘剂或者增稠剂。在本文中你可以学习这项操作涉及的基本步骤，还可以学到针对一些特殊菜品的更加具体的“烫鸡蛋”方法。更多的信息详见步骤1。
饮食与休闲
2023-03-24 20:00:02
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脱皮杏仁是用来形容去皮的杏仁的一种别致的名字。做许多食物需要脱皮杏仁，包括杏仁酱、蛋白软糖以及数不胜数的希腊菜。你可以在店里买到脱皮杏仁，但实际上买来杏仁再自己来脱皮更实惠！更重要的是，所有的步骤只要五分钟。以下是怎么做：
饮食与休闲
2023-03-24 19:59:52
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自制香蒜酱又称青酱（pesto）的方法既简单又多样，味道极美，可以给很多道菜肴增添一份新意。在意大利文中"Pesto" 字面意思是“捣碎”或者“碾碎”，由此你可以看出原始的香蒜酱的做法。本文就来教你如何制作经典的pesto genovese 。
饮食与休闲
2023-03-24 19:59:38
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烟熏鲑鱼（三文鱼）被认为是在特殊场合才提供的料理。烟熏确实增强了这种肥鱼的味道。如果你有烟熏设备的话，也可以自己在家做这道菜。需要注意的是这种熏鱼上很容易滋生有害细菌，所以如果不是熏好后立即吃的话，你必须立即用合适的方法将熏鱼存储好，或是冷冻或是密封。
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2023-03-24 19:59:17
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伏特加是一种没有鲜明特色、气味、味道、或颜色的中性烈酒。[1] 这些性质是由其蒸馏过程或用活性炭或其他材料对粗蒸馏酒进行处理所决定的。经过精馏的伏特加可能还需要进一步用活性炭或其他材料进行纯化和精制。伏特加通常不需要陈酿，可以用粮食、土豆、糖、水果、任何发酵后能产生酒精的东西制得。这使伏特加成为一种用现成材料在短时间内易于酿造的经济型烈酒。
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2023-03-24 19:59:16
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如果在漫长的一天后想放松放松，或者让聚会的气氛活跃起来，来一瓶冰镇啤酒是不错的选择。但要是没有开瓶器，想喝到酒可就没那么容易了！还要用钥匙串就能很方便地解决这个问题。无论是直接把瓶盖起开或是先撬开边缘，用钥匙打开啤酒瓶都很容易！
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2023-03-24 19:59:08
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